時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

巧克力碎冰淇淋配上新鮮草莓，佐以聖酒（Vin Santo），這道精緻的義式甜點讓人彷彿置身於托斯卡納的夏日陽光下。如果手邊有意式脆餅（biscotti），不​​會搭配享用，蘸著融化的冰淇淋和草莓汁一起品嚐。

原料：

• 1大匙糖
• 2 杯去皮切塊的草莓
• 1/4 杯 Vin Santo
• 0.5茶匙檸檬皮屑（1個檸檬）
• 1/4茶匙香草精
• 2 杯義式巧克力碎冰淇淋或巧克力碎片冰淇淋
• 海鹽片，例如馬爾頓海鹽片，用於撒在食物上。
• 4塊杏仁餅乾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

草莓， 白葡萄酒， 杏仁餅乾， 冰淇淋

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準備：

步驟 1
• 在一個中等大小的碗中，將1杯草莓和糖混合。用叉子將草莓搗碎，擠出果汁。加入聖酒、檸檬皮屑、香草精和剩餘的1杯草莓。用湯匙攪拌均勻。
步驟 2
• 將冰淇淋分別放入4個碗中。淋上一些草莓醬，撒上少許片狀海鹽。搭配義式脆餅沾著吃。

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