櫻桃硬蘇打水紙杯蛋糕
投票數： 1
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
數量： 24個紙杯蛋糕
複雜： 容易地
數量： 24個紙杯蛋糕
用這些醉人的櫻桃紙杯蛋糕招待朋友，讓他們在家庭聚會上眼前一亮。它們製作簡單，只需使用預製食材，外觀精美，令人陶醉的巧克力櫻桃風味更是難以抗拒。這款紙杯蛋糕是用現成的紅絲絨蛋糕粉混合櫻桃味硬蘇打水烘焙而成，其中一部分也加入了櫻桃果醬餡料中。在紙杯蛋糕中填入果醬，用裱花袋擠上現成的香草糖霜，最後用一顆馬拉斯奇諾櫻桃裝飾即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（430 克）乾紅絲絨餅乾粉
- 1 罐（0.33 公升）櫻桃口味硬蘇打水
- 3個大雞蛋
- 3/4 杯櫻桃果醬或蜜餞
- 1罐（450克）香草糖霜
- 24顆馬拉斯奇諾櫻桃，用於裝飾
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在兩個 12 連模的鬆餅烤盤中放入紙杯蛋糕襯墊，並輕輕噴上一層烹飪噴霧。
- 在一個大碗中，將蛋糕粉、1又1/3杯硬蘇打水和雞蛋用電動攪拌器中高速攪拌至順滑，約2分鐘。將麵糊均勻地倒入準備好的紙杯蛋糕模具中，每個模具裝至約四分之三滿。烘烤至牙籤插入蛋糕中心取出後乾淨無殘留，約15至20分鐘，烘烤過程中將紙杯蛋糕旋轉180度。將烤好的紙杯蛋糕轉移到冷卻架上，完全冷卻。
- 同時，在小平底鍋中，將剩餘的硬蘇打水（約1/4杯）與櫻桃果醬混合，以中火加熱。偶爾攪拌，小火慢煮至混合物變稠並略微收汁，約5-8分鐘。將其倒入小碗或玻璃量杯中，放入冰箱冷藏至完全凝固，約45分鐘。
- 用量匙在每個紙杯蛋糕的中心挖一個 1 公分寬、1 公分深的洞。將櫻桃混合物填入每個洞中（每個紙杯蛋糕約 1.5 茶匙）。
- 在一個大碗中，用電動攪拌器中高速攪打香草糖霜，直到蓬鬆輕盈，約4-5分鐘。將糖霜裝入裝有大號星形裱花嘴的裱花袋中。將糖霜擠到填滿果醬的紙杯蛋糕上，邊緣留出一圈細小的裱花嘴。每個紙杯蛋糕上放一顆櫻桃當裝飾。
類別：
類似食譜
