櫻桃棒棒糖
投票數： 2
時間： 28分鐘
複雜： 平均的
數量： 15-20根棒棒糖
複雜： 平均的
數量： 15-20根棒棒糖
用自製櫻桃口味棒棒糖犒賞你的親人吧！製作起來非常快速方便，只需要超市裡就能買到的櫻桃口味果凍粉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯糖
- 55克奶油
- 1/2 杯 玉米糖漿
- 90克櫻桃風味果凍粉
- 特殊設備： 20根棒棒糖棍、金屬量匙、糖果溫度計
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按照食譜烹調這道菜：
- 在鋪有烘焙紙的烤盤上塗抹油脂或噴灑不沾鍋烹飪噴霧。將一半的棒棒糖棍放在每個烤盤上，備用。
- 將小平底鍋放在中火上，加入糖、奶油和玉米糖漿，煮至糖溶解。
- 以小火煮至微沸，並不時攪拌。將糖果溫度計插入糖漿中，繼續烹調至溫度達到 150°C (300°F)。離火。加入吉利丁，攪拌至順滑。
- 用金屬量勺，迅速地將滿滿一匙糖漿倒在每根棒棒糖棍的末端。待糖果完全冷卻後，用保鮮膜包裹每根棒棒糖，並存放在密封容器中。
類別：
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