布朗尼麵糊棉花糖巧克力紙杯蛋糕
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 24個紙杯蛋糕
複雜： 容易地
數量： 24個紙杯蛋糕
布朗尼麵糊棉花糖巧克力紙杯蛋糕－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯 全麥格雷厄姆餅乾 或 4 塊酥脆的餅乾，碾碎成粉末
- 110克奶油，室溫
- 1又1/4杯巧克力片
- 半杯糖
- 2 室溫下的大雞蛋
- 2茶匙香草精
- 半杯優質麵粉
- 1/2 杯藜麥粉*
- 3/4 杯迷你棉花糖
- 特殊設備24連模瑪芬烤盤或24個瑪芬杯
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤盤放在烤箱中央。將烤箱預熱至攝氏180度。在烤盤上鋪上烘焙紙或紙墊。
用小鍋小火加熱奶油。離火，加入3/4杯巧克力片。攪拌至巧克力融化，混合物變得順滑。 - 將混合物倒入一個中等大小的碗中。加入糖、雞蛋和香草精。攪拌至麵粉完全融合。加入剩餘的1/4巧克力片。
每個紙杯倒入約2湯匙麵糊。在麵糊中央放3顆迷你棉花糖。撒上1/2茶匙餅乾碎。烘烤10-12分鐘。冷卻20分鐘後即可食用。筆記
*藜麥粉在健康食品店有售。。
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