布朗尼“斑馬”
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時間： 4小時。
複雜： 容易地
數量： 20個蛋糕
複雜： 容易地
數量： 20個蛋糕
布朗尼“斑馬”——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯奶油
- 1.5 杯糖
- 0.5 杯紅糖
- 4個雞蛋
- 1.5茶匙香草精
- 1.33 杯優質麵粉
- 3 杯新鮮椰子片，另加一些用於撒在表面
- 0.5茶匙鹽
- 100公克黑巧克力
- 30克半甜巧克力
- 1/8 茶匙小蘇打
- 1/3 杯濃奶油
- 1 杯巧克力片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。
在烤盤上鋪上錫箔紙並塗上油脂。
將奶油打發至軟化。加入糖，一次加入一顆蛋，加入香草精，然後加入椰蓉，攪拌至順滑。加入麵粉和鹽。
將巧克力隔水融化，然後加入小蘇打。
預留2/3的白色麵團作頂層。將融化的巧克力混合物倒入剩餘的麵團中，攪拌均勻後倒入烤盤，並在頂部鋪上一層白色麵團。烘烤約40分鐘。烤好後，冷卻。從烤盤中取出，撕掉錫箔紙。 - 在另一個平底鍋中，將奶油和巧克力片混合煮沸。攪拌至巧克力完全融化。
將溫熱的巧克力醬淋在布朗尼蛋糕上。如果想撒上椰子絲，趁巧克力醬還沒乾的時候撒上。切成方塊即可享用。
食譜 布朗尼蛋糕配上一層冰淇淋。
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