用布朗尼麵糊製成的巧克力曲奇
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
數量： 24 件
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用布朗尼麵團製作的巧克力曲奇——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克軟化奶油
- 1.25 杯砂糖
- 3/4 杯紅糖
- 30克融化的黑巧克力
- 3 個室溫下的大雞蛋
- 2.5 杯優質麵粉
- 0.5 杯可可粉
- 1.25茶匙泡打粉
- 1.25茶匙鹽
- 1大匙香草精
- 1.5 杯半甜巧克力片（巧克力顆粒）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏180度。在大的烤盤上鋪上烘焙紙。
將奶油、白砂糖、紅糖和巧克力攪拌至順滑。加入雞蛋，攪拌均勻。 - 將麵粉、可可粉、泡打粉和鹽過篩到碗中，然後慢慢拌入麵糊中，直到混合均勻。加入香草精和巧克力片。
將麵糊用大匙舀到準備好的烤盤上，每個麵糊之間間隔約5公分。烘烤15分鐘。取出後放在晾架上冷卻。
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