時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
數量： 8個蛋糕

在按照 Sunny Anderson 的布朗尼食譜烘焙之前，用刀尖劃過紅色巧克力麵糊和甜奶油乳酪糖霜層，在布朗尼表面形成漂亮的漩渦。

原料：

紅絲絨布朗尼麵糊層

• 110公克無鹽奶油，另加1大匙用於塗抹平底鍋
• 1 杯糖
• 1茶匙香草精
• 1/4 杯可可粉
• 刀尖上的鹽
• 1大匙紅色食用色素
• 1茶匙醋
• 2個雞蛋
• 3/4 杯優質小麥粉
• 1/4 杯切碎的烤核桃
• 附加設備烤盤尺寸為 20x20 公分。

一層奶油乳酪

• 225克軟化的奶油乳酪
• 1/4 杯糖
• 1個雞蛋
• 1/8 茶匙香草精

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

凝乳乳酪， 核桃， 香草精， 可可， 優質麵粉， 蛋

我們推薦

準備：

步驟 1
• 布朗尼層： 用中火在平底鍋中融化奶油。將融化的奶油倒入大碗中，然後依序加入糖、香草精、可可粉、鹽、食用色素和醋，每次加入後都要攪拌均勻。
  
  在20x20公分的烤盤上塗抹奶油。
  
  在一個小碗裡，將雞蛋打散，然後拌入巧克力混合物中。逐漸加入麵粉，輕輕攪拌。加入核桃碎，將麵糊倒入準備好的烤盤中，留1/4杯麵糊備用。
步驟 2
• 奶油乳酪層： 在一個中等大小的碗中，將奶油乳酪、雞蛋和香草精攪拌均勻。輕輕地將一層奶油乳酪塗抹在烤盤中的布朗尼麵糊上。
  
  將剩餘的布朗尼麵糊一點一點地舀到奶油乳酪層上。用竹籤或刀尖在奶油乳酪層上劃出漩渦狀圖案。
  
  將布朗尼蛋糕放入預熱至180°C的烤箱中烘烤30分鐘。取出後放在晾架上完全冷卻，然後切成方塊。

投票數： 10