菲達起司

菲達起司是一種傳統的希臘起司，用羊奶製成，有時會加入山羊奶。菲達起司有時也指部分或全部用牛奶製成的起司。菲達起司質地鬆軟，類似鄉村起司，呈白色。它味道鹹香濃鬱，略帶一絲清爽的酸味。菲達起司可用於沙拉、烘焙食品，也可直接作為餐桌起司食用。