菠菜和菲達起司泡芙
投票數： 6
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 32個餡餅
複雜： 容易地
數量： 32個餡餅
菠菜羊乳酪酥皮點心－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（280 克）冷凍菠菜
- 110克粗碎硬質菲達乳酪
- 大約20粒黑胡椒
- 少許肉荳蔻
- 用於揉麵團的小麥粉
- 1塊（25x24公分）現成的酥皮
- 2瓣壓碎的大蒜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
按照包裝說明，用微波爐解凍冷凍菠菜，或在溫水下沖洗解凍。瀝乾水分並擠出多餘水分。在一個碗中，將菠菜、菲達起司、大蒜、胡椒粉和肉荳蔻混合。 - 在乾淨乾燥的工作台上撒上一些麵粉。放上一塊酥皮麵團。在麵團上也撒上一些麵粉。將其擀成厚度的一半（約0.3公分），尺寸為60公分×30公分。
如有必要，將邊緣修剪至所需大小。將麵團縱向和橫向切成 8 公分寬的條狀，共切成 32 個正方形（8 x 8 公分）。確保每個正方形都撒上足夠的麵粉，然後將它們疊在一起。 - 在一個小碟子裡倒入一些室溫水。在腦海中將每個正方形麵團沿著對角線分成兩半。
在面皮上半部放幾茶匙餡料。手指沾水，將面皮上半部的邊緣沾濕。將面皮向中心折疊，使兩端合攏。用叉子壓緊。
將做好的餅角放在不沾烤盤上，烘烤約15分鐘，直到蓬鬆並呈金黃色。趁熱食用。
類別：
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