蝦仁菲達起司奧佐義麵沙拉


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如何製作-蝦仁菲達起司奧佐義麵沙拉
菜餚照片: 金允熙

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時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 6-8


蝦仁羊乳酪義面沙拉-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 230克奧佐意麵(米粒狀意麵)
  • 230公克海蝦,去頭去殼,蝦肉粗切
  • 1/3 杯和 1 湯匙橄欖油
  • 1瓣蒜,切碎
  • 粗海鹽和現磨黑胡椒
  • 2顆檸檬的細磨檸檬皮屑和1/4杯鮮榨檸檬汁
  • 4根羽毛 青蔥切成環狀
  • 半杯切碎的新鮮薄荷
  • 半杯切碎的新鮮蒔蘿
  • 1 杯切丁的英國黃瓜(一種長形黃瓜,果肉甜美,皮薄,籽少)
  • 120克乳酪 羊乳酪崩塌
  • 3大匙粗切橄欖



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至230°C(430°F)。取一大鍋加鹽的水煮開。放入義面,煮至彈牙(比包裝說明時間少煮約2分鐘)。將義大利麵瀝乾水分,用冷水沖洗,倒掉多餘的水。將意麵放入大碗中。
  2. 將蝦仁放在烤盤上,加入1湯匙橄欖油、蒜末、鹽和胡椒拌勻。將烤盤放入烤箱,烤製蝦仁,偶爾翻動,直到蝦肉變白,約2至3分鐘。

  3. 將蝦仁、檸檬皮屑、檸檬汁、蔥花、薄荷葉、蒔蘿、小黃瓜、起司、橄欖和剩餘的1/3杯橄欖油加入義大利麵碗中;拌勻。室溫食用。





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