鱒魚、芝麻菜和起司沙拉
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複雜： 容易地
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鱒魚、芝麻菜和羊乳酪沙拉食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 混合蔬菜沙拉
- 紅洋蔥
- 櫻桃番茄
- 菲達起司或菲達起司
- 略加鹽的鱒魚（或新鮮的－依口味而定）
- 橄欖油浸曬乾番茄
- 橄欖油、香醋、鹽、胡椒
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將綠沙拉葉（捲心萵苣、羅馬生菜、菊苣，最好是芝麻菜）洗淨、擦乾、撕碎，放入沙拉碗中拌勻。
- 將紅洋蔥切成薄半環，放入另一個碗中，倒入葡萄酒（蘋果）醋，靜置 5 分鐘。
- 在沙拉中加入對半切開的小番茄、切碎的曬乾番茄和羊乳酪塊（也可以使用已經切丁的羊乳酪）。
- 將洋蔥從醋中取出，用紙巾吸乾水分，放入沙拉碗中。
- 將略加鹽的鱒魚（或新鮮鱒魚）切成小片，漂亮地擺放在沙拉碗中。
- 製作醬汁時，在另一個碗中，將特級初榨橄欖油、香醋、現磨黑胡椒、辣椒和鹽混合調味。
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