南瓜派口味冰淇淋
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你夢寐以求的所有南瓜派配料（甚至包括派皮！）都包含在這款超級順滑的冷凍甜點中，無需冰淇淋機或攪拌。
時間： 3小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
無需攪拌機或冰淇淋機即可自製冰淇淋。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一個 22 公分 x 12 公分 x 7.5 公分的長方形金屬盤放入冰箱冷凍室冷卻。
- 烤箱預熱至攝氏190度。在蛋糕上撒上糖和肉桂粉，烘烤至金黃色，約12-14分鐘。取出放涼後，掰碎即可。
- 同時，在一個大碗中，將南瓜泥、煉乳和鹽攪拌均勻，放在一旁備用。
- 用電動攪拌器中高速攪打奶油，直到出現尖峰，約2分鐘。用橡皮刮刀將1杯打發的奶油拌入煉乳混合物中，直到順滑，然後將混合物拌入剩餘的打發奶油中。
- 將一半冰淇淋倒入冷卻的烤盤中，鋪上幾乎全部的派皮（留出1杯備用）。再鋪上剩餘的冰淇淋。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍3小時至1晚，直到冰淇淋凝固但仍易於挖取。淋上焦糖醬，撒上剩餘的派皮即可享用。
南瓜冰淇淋可以用來製作 冰淇淋蛋糕，夾著一層餅乾。 還有巧克力碎。
類別：
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