Creme dolce de leche（自製焦糖）
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時間： 3小時5分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
Crema dolce de leche（自製焦糖）- 詳細配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4公升牛奶
- 3大匙糖
- 3大匙醋
- 蜜餞水果（供食用）
- Queso blanco 起司（或 自製印度乳酪用於歸檔
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食譜：
在一個大平底鍋中，將牛奶和糖混合。煮沸。加入醋稀釋。繼續煮至水分蒸發，混合物變得濃稠並焦糖化（約3小時）。搭配白起司和蜜餞食用。
類別：
食譜 / 甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶 / 加勒比海美食
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