愛斯基摩冰淇淋
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時間： 10分鐘加上設定時間
複雜： 容易地
份量： 6
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份量： 6
冰淇淋是最古老的甜點之一；據信早在西元前2000年，中國就已出現冰凍甜點。然而，深受許多人喜愛的冰棒直到1920年才在美國發明。它是由丹麥移民克里斯蒂安·尼爾森發明的，從而解答了孩子們最常問的問題之一：“我該選巧克力還是冰淇淋？”這種美味甚至擁有自己的節日——“冰棒冰淇淋日”，定於1月24日，因為這一天是冰棒配方專利申請的日子。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 盒 500 毫升的冰淇淋
- 250公克半甜巧克力豆
- 0.5 杯精製椰子油*
- 1/4 茶匙香草精（可選）
- 特殊設備6根木製冰棒
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按照食譜烹調這道菜：
- 在烤盤上鋪上烘焙紙，然後放入冰箱冷凍。
- 在一個中等大小的微波爐適用碗中，放入巧克力片、椰子油和香草精。每次加熱15秒，偶爾攪拌，直到巧克力融化七到八成。取出後繼續攪拌，直到剩餘的巧克力也完全融化。筆記 *
如果你想讓巧克力淋麵帶有椰子味，請使用特級初榨椰子油或冷壓椰子油代替精煉椰子油。。 - 從冰箱冷凍室取出兩盒冰淇淋。用鋸齒刀在冰淇淋盒側面切下一薄片，使冰淇淋盒可以平放在砧板上。將冰淇淋盒側放，切成三塊大小相同的圓形。
- 插入木簽，沾上融化的巧克力。放在冷藏過的烤盤上。放入冰箱冷凍30秒，讓巧克力凝固即可享用；或用保鮮膜包裹每個冰棒，冷凍保存最多2週。
將剩餘的巧克力放入冰箱冷藏，融化後可用於製作香蕉船、冰淇淋三明治、巧克力餅乾或另一批冰棒。如果想要更厚的巧克力塗層，可以再次將冰淇淋沾上巧克力。。
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