酥脆花生醬棉花糖夾心餅乾
投票數： 1
時間： 3小時30分鐘
複雜： 平均的
數量： 115個小蛋糕
複雜： 平均的
數量： 115個小蛋糕
美式甜點棉花糖夾心餅乾（S'mores）是用融化的棉花糖和一塊巧克力夾在兩片全麥餅乾中間製成的。雖然這款甜點深受許多人喜愛，但它仍然是一種常見的零食，適合日常享用，但對於特殊場合來說略顯隨意。不妨將棉花糖夾心餅乾變成一款令人驚豔的迷你蛋糕，它將成為任何節日或自助餐桌上的完美點綴。製作方法很簡單：你需要花生醬（最好是含有脆花生碎的花生醬）。用花生醬製作免烤餅乾，裹上巧克力和全麥餅乾碎。放上兩塊餅乾，塗上棉花糖糖霜，即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯花生醬（含花生碎）
- 165克奶油
- 5杯糖粉
- 680公克（4杯）牛奶巧克力顆粒，融化
- 2 杯壓碎的全麥餅乾
- 1 湯匙 奶油棉花糖
- 1 杯椰子片（可選）
- 2.5 杯膨化米（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將花生醬、奶油和糖粉放入大碗中，用打蛋器或攪拌器攪拌至順滑。用茶匙將混合物舀成球狀，然後將球壓成直徑約2.5公分（1吋）的圓餅。將餅乾放入冰箱冷藏約30分鐘使其定型。
- 組裝餅乾時，先將花生醬金幣沾上融化的巧克力，然後在碎全麥餅乾中滾一滾，使其完全裹上巧克力。如果需要，可以再次沾巧克力並滾上全麥餅乾碎。將裹好巧克力的餅乾放在冷卻架上，放入冰箱冷藏約30分鐘。將棉花糖糖霜裝入裝有星形裱花嘴的裱花袋中。從冰箱取出餅乾，在半數金幣的中心擠入約1茶匙棉花糖糖霜。如果沒有擠花袋，可以將糖霜裝入塑膠袋中，剪掉一個角，然後將棉花糖糖霜擠到餅乾上。最後，將每半塊餅乾夾上另一半，放回冰箱冷藏約1小時使其凝固。
- 食用方式： 將椰子片切碎，加入壓碎的全麥餅乾中，裹在餅乾上。
- 在花生醬、奶油和糖粉的混合物中加入膨化米，使餅乾口感酥脆。
類別：
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