巧克力花生醬棉花糖夾心餅乾
投票數： 1
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
這個食譜能幫你輕鬆將露營甜點棉花糖夾心餅乾變成令人驚豔的節慶美食。經典的棉花糖夾心餅乾是用巧克力和烤棉花糖夾在兩片全麥餅乾之間製成的，再塗上一層花生醬，風味更佳。將已做好的夾心餅乾完全浸入融化的巧克力糖霜中，撒上糖粒裝飾，然後晾乾定型。 Ree Drummond建議使用白巧克力和黑巧克力糖霜，這樣看起來會更有層次感。至於配料，可以用碎堅果、碎椒鹽脆餅、彩色糖珠——基本上，任何你能找到的美味酥脆的食材都可以。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯奶油花生醬
- 16塊全麥餅乾（8塊完整的餅乾，掰成兩半）
- 0.5湯匙巧克力堅果醬
- 8顆棉花糖
- 1 含植物性脂肪的白巧克力
- 1 包牛奶巧克力顆粒或其他用於融化的巧克力
- 開心果碎、椒鹽脆餅碎、糖屑和巧克力碎屑用於裝飾。
- 特殊設備：2根金屬烤串簽
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按照食譜烹調這道菜：
- 在 8 塊全麥餅乾的一面塗上厚厚的花生醬，然後在另外 8 塊全麥餅乾的一面塗上巧克力榛子醬。
- 將棉花糖串在兩根金屬籤子上，放在瓦斯爐上輕輕烤至金黃色。將烤好的棉花糖放在每片塗有花生醬的全麥餅乾上。蓋上巧克力全麥餅乾，輕輕將兩片餅乾合在一起。
- 將白巧克力和牛奶巧克力分別放入兩個玻璃碗中，隔水加熱融化。放在一旁冷卻，偶爾攪拌以防止巧克力變硬。
- 待餡料冷卻至室溫後，將一半三明治逐一浸入白巧克力中，讓多餘的巧克力滴落。動作要快，然後撒上你喜歡的糖屑裝飾。重複以上步驟，將剩餘的四個三明治浸入牛奶巧克力中，並撒上糖屑裝飾。
- 冷藏至少30分鐘。棉花糖夾心餅乾可以室溫保存，也可以冷藏保存，直到食用。
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