咖啡布朗尼蛋糕，內含花生醬塊
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 24塊磁磚
複雜： 容易地
數量： 24塊磁磚
這些布朗尼蛋糕是用市售布朗尼預拌粉做的，但只需添加一些小技巧——濃縮咖啡粉和花生醬——就能讓你的甜點獨具特色。將這兩種原料加入麵糊中，然後用小方烤盤烘烤。冷卻後，切成方塊即可。這款布朗尼蛋糕外皮綿密，內裡濕潤，濃鬱的巧克力咖啡香氣中夾雜著花生醬的顆粒感。撒上一小撮粗鹽（真的只需要一小撮！）更能增添風味。一道完美的快手甜點！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯植物油
- 1個大雞蛋
- 2大匙濃縮咖啡粉
- 1 包乾布朗尼蛋糕粉（500 克）
- 3/4 湯匙花生醬顆粒
- 1/4茶匙粗鹽片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 20 x 20 公分（8 x 8 吋）的烤盤上噴灑烹飪噴霧。
- 在一個大碗中，混合1/3杯水、植物油、雞蛋和濃縮咖啡粉。加入布朗尼預拌粉，攪拌至順滑。拌入花生醬塊。將麵糊倒入準備好的烤盤中。均勻撒上粗鹽。烘烤至牙籤插入布朗尼中心取出時帶出少量濕潤的碎屑，約35-40分鐘。
- 完全冷卻後，切成方塊。將蛋糕放在盤子上即可食用。
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