花生醬球
投票數： 1
時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 103， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 22 毫克 糖 9 G.
卡路里 103， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 22 毫克 糖 9 G.
花生醬和巧克力是絕配，這些裹著黑巧克力的甜鹹花生醬球一定會讓所有花生醬愛好者心滿意足。在裹巧克力之前，請確保花生醬球冷藏至變硬。這樣可以防止它們散開，也能讓巧克力更快凝固。如果巧克力在包裹所有花生醬球之前變稠，只需用微波爐加熱即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯糖粉
- 0.5 杯奶油花生醬
- 4 湯匙室溫無鹽奶油
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙粗鹽
- 170克苦甜巧克力，粗略切碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，混合糖粉、花生醬、2湯匙奶油、香草精和鹽。用攪拌器攪拌至順滑。將混合物搓成24個大小均勻的小球（每個約1茶匙），放在小烤盤上。放入冰箱冷凍約15分鐘。
- 同時，將巧克力和剩餘的 2 湯匙奶油放入一個小的微波爐適用碗中，以 20 秒為間隔加熱，用矽膠刮刀攪拌，直到巧克力融化且光滑。
- 用兩把叉子穩住球，將其浸入融化的巧克力中，均勻地裹上巧克力。抖掉多餘的巧克力。
- 將花生醬球放在烤盤上。用同樣的方法將每個花生醬球裹上巧克力。放入冰箱冷藏至巧克力凝固，約1小時。冷藏後食用。將剩餘的花生醬球放入密封容器中，冷藏保存。
筆記
這個食譜可以用普通花生醬或天然花生醬，但用普通花生醬做出來的糖果口感更細膩、更順滑。
類別：
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