花生醬巧克力曲奇
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 124， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 26 毫克 糖 12 G.
卡路里 124， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 26 毫克 糖 12 G.
這些餅乾的麵團由花生醬、雞蛋和糖製成，無需麵粉。拌入巧克力碎，揉成球狀，然後在烘烤前裹上一層糖，烤至酥脆。花生醬和巧克力愛好者一定會愛上這款甜點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯奶油花生醬
- 2/3 杯砂糖 + 額外一些用於裹糖
- 1/3 杯淺棕糖
- 1/4茶匙粗鹽
- 1茶匙香草精
- 1個大雞蛋
- 2/3 湯匙半甜巧克力顆粒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱架分別放在烤箱的上層和下層三分之一處，預熱至 350°F (175°C)。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在一個大碗中，用電動攪拌器中高速攪拌花生醬、白砂糖、紅糖和鹽，直到蓬鬆輕盈，約5分鐘。拌入香草精和雞蛋。拌入巧克力片。
- 在小碗裡放入少量砂糖。將麵團揉成球狀，然後將每個麵團球在砂糖中滾一滾，使其均勻地裹上砂糖。將麵團球均勻地擺放在準備好的烤盤上。用叉子的齒輕輕按壓每個麵團球，使其略微扁平，並形成十字交叉的紋路。
- 烤至餅乾底部呈金黃色，約10-12分鐘。將餅乾在烤盤上冷卻幾分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻。 餅乾可以在室溫下密封保存最多 3 天。。
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