這道素湯因為加入了蘑菇和豆類，所以既飽腹又營養豐富。它富含蛋白質和膳食纖維，尤其是加入羽衣甘藍後更是如此。如果想快速做好，可以用罐裝白豆代替。 閱讀更多

• 貼上
• 阿爾弗雷多醬

用清淡柔滑的阿爾弗雷多醬汁烹調快手寬麵，搭配蘑菇和青豆，口感清爽。每份都點綴一片脆嫩的鼠尾草葉。此食譜專為新鮮意麵設計，但如果您只有… 閱讀更多

• 皮重
• 烤肉串

燒烤食物最優雅的方式之一是使用日本白橡木炭，也叫備長炭。這種木炭能以極高的溫度燃燒數小時，使食物更入味、更香。在日本，烤雞串（yakitori）就是用這種木炭製作的。 閱讀更多

傳統的雜燴通常用剩菜和馬鈴薯快速油炸而成，作為豐盛的早餐，而博比·弗雷的這款野生蘑菇雜燴則是一道精心烹製的菜餚，完美地平衡了酥脆嫩滑的土豆—— 閱讀更多

這道濃鬱鮮美的燉牛肉在寒冷的天氣裡吃起來暖胃又飽腹，是完美的冬季佳餚。除了牛肉，它還添加了大量的蔬菜和蘑菇，不僅提升了風味，也增加了這道菜的營養價值。 閱讀更多

• 春捲
• 芥末沾醬

蘑菇鮮味濃鬱，是製作亞洲春捲的絕佳餡料。將蘑菇與胡蘿蔔絲、大白菜、薑末和蒜末一起翻炒，淋上亞洲風味醬汁，再拌入粉絲，即可製成… 閱讀更多

• 鴨胸
• 胡蘿蔔和花椰菜泥

香濃的胡蘿蔔花椰菜泥是烤鴨胸的絕佳搭配，鴨皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。再配上野菇醬，這款烤鴨更是錦上添花。您可以選擇幾種漂亮的蘑菇，例如： 閱讀更多

• 蝦仁蘑菇餡
• 泡棉檸檬醬

用這道令人驚豔的菜餚款待您的客人。釀鮭魚佐蘑菇和蝦仁，用酥皮包裹烤至金黃，佐以檸檬醬。雖然酥皮的形狀像一條完整的魚，但製作過程卻… 閱讀更多

• 豬肉
• 醬
• 德式馬鈴薯沙拉
• 燉紅捲心菜

將整條豬裡肌塗抹上芥末、迷迭香和大蒜混合的香料，放入烤箱烤至金黃酥脆，內部鮮嫩多汁。然後將肉切成薄片，佐以芥末雞油菌醬汁食用。 閱讀更多

我們有一種絕妙的方法，可以為四季豆增添更豐富、更鮮活的風味，而且不會增加太多卡路里。將煮熟的四季豆與炸紅蔥頭和蘑菇混合。蘑菇的種類越多，這道菜的味道就越豐富、越鮮美。 閱讀更多

瑞士起司火鍋一直以來都是與摯友歡聚的象徵。它也是一道能款待賓客的美味開胃菜。製作起司火鍋需要兩種起司、乾白酒和澱粉，澱粉能讓醬汁味道濃鬱。 閱讀更多