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家禽主菜食譜


我們的 精選食譜 本書附有照片,將教你如何烹飪各種禽類菜餚。即使你以前只會煮或 炸雞從烤鴨配蘋果,到自己烹調複雜的禽類主菜,現在將能夠自己製作美味的野味沙拉。你還將學習挑選食材的秘訣。 家禽養殖其加工方法、日常烹飪選擇和 節慶菜餚你的產品庫中將始終擁有種類繁多的產品。 熱菜 家禽。請瀏覽我們的家禽食譜合輯。




35道最佳雞翅食譜

35道最佳雞翅食譜

想在運動會(或任何一天!)上表現更出色嗎?那就親手烹調一盤香脆多汁的雞翅吧!

類別: 主菜 醬汁 肉汁
作者:
新年烤火雞的完美食譜瀏覽量: 2,341

為了確保節日火雞鮮嫩多汁,最好購買新鮮的火雞,而不是冷凍的。在火雞腹腔內塞滿蔬菜,在雞皮上塗抹奶油,烤出酥脆的外皮,然後…

火雞、胡蘿蔔、芹菜、迷迭香、鼠尾草、百里香、洋蔥、奶油…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤節慶晚餐:火雞裡肌佐釀馬鈴薯、抱子甘藍和蔓越莓瀏覽量: 1 101

如果你正在為一小群人準備節日晚餐,又不想用光廚房裡所有的鍋碗瓢盆,那麼你一定會喜歡這種革命性的烹飪方法,它能讓你輕鬆做出所有最受歡迎的情人節菜餚。

火雞、抱子甘藍、蔓越莓醬、地瓜、白麵包、百里香、鼠尾草、栗子、培根…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
雞腿菜餚 - 51 道最佳食譜

雞腿菜餚 - 51 道最佳食譜

雞腿肉質鮮嫩多汁,價格實惠,用途廣泛,富含蛋白質。可以嘗試烤、燉、塗醬或煎炸等烹調方式。

34道最佳雞胸肉晚餐食譜

34道最佳雞胸肉晚餐食譜

晚餐時間緊迫時,雞胸肉是最佳選擇。這些簡單易做、絕對不會失敗的雞胸肉食譜,保證讓您滿意。

如何將雞剖開

如何將雞剖開

我們的逐步指南將教您如何將雞剖成蝴蝶狀。

烤箱烤雞菜餚 - 29 道最佳食譜

烤箱烤雞菜餚 - 29 道最佳食譜

這些食譜讓工作日做飯更輕鬆。只要選用一種受歡迎且價格實惠的蛋白質,就能做出適合全家享用的烤箱烤雞!

15種釀雞胸肉食譜

15種釀雞胸肉食譜

為什麼要吃平淡無奇的雞胸肉,而不是讓每一口都充滿濃鬱風味呢?以下是一些升級版的雞胸肉食譜。

15款最佳雞肉三明治食譜

15款最佳雞肉三明治食譜

我們有各種美味的雞肉三明治——手撕雞肉、油炸雞肉和烤雞肉。

類別: 主菜 沙拉
作者:
加冕雞瀏覽量: 2,332

一道堪稱帝王級的沙拉!加冕雞肉沙拉是一道英式沙拉,專為1953年伊麗莎白女王的加冕宴會而準備。這道雞胸肉沙拉的醬汁是…

雞胸肉、酸辣醬、芒果、咖哩、番茄醬、紅酒、杏桃乾…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 243
40道最佳肉餅食譜

40道最佳肉餅食譜

肉餅是經典的家常菜,永遠不會過時。這道老少咸宜的菜餚總是很受歡迎。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
雞肉帕南咖哩(泰式紅咖哩)瀏覽量: 1,770

咖哩是一種用肉塊慢燉而成的醬汁。這種醬汁含有賦予其獨特風味的香料,以及咖哩醬,有時可能需要少量牛奶。在這個…

雞胸肉、櫛瓜、甜椒、魚露、咖哩醬、洋蔥、椰奶…
時間: 40分鐘 複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 660
35 種食物儲存方法,以備將來使用

35 種食物儲存方法,以備將來使用

我們整理了一週的食譜:從沙拉和穀物碗的食材到美味豐盛的正餐,應有盡有。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
雞肉蘑菇炒菜瀏覽量: 1,024

「雞肉西蘭花炒菜是我們家最愛的中式菜餚之一,」Vivian Chan分享道。 “它味道鮮美,而且總是鮮嫩多汁!雞胸肉超級嫩滑的秘訣是……”

雞胸肉、香菇、綠花椰菜、紅蘿蔔、薑、醬油、澱粉、白胡椒粒、芝麻油、米酒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 434
50道適合平日晚餐的冬季食譜

50道適合平日晚餐的冬季食譜

在寒冷的冬夜,沒有什麼比窩在沙發上享用一頓美味暖心的家常菜更愜意的了。這些食譜將幫助你準備一頓豐盛的晚餐。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
香煎雞肉沙嗲配橙香茉莉米飯瀏覽量: 1154
食譜內容:

數百條五星好評絕非虛言:瑞秋雷的這道食譜絕對值得推薦。她為這道泰式風味炒菜(包括雞肉)自製沙嗲醬…

雞胸肉、茉莉香米、甜椒、胡蘿蔔、甜豆、歐芹、羅勒、花生、薑、柳橙汁、醬油、蜂蜜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 809
類別: 主菜
作者:
烤箱烤製鮮嫩多汁的雞胸肉(無需解凍)瀏覽量: 1,292

你可能忘記解凍原本打算做晚餐的雞胸肉了。當然,你可以把它們放在熱水裡解凍,但這仍然很花時間。有了這個食譜,你…

雞胸肉、日式麵包糠、大蒜、第戎芥末醬、蛋黃醬…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 502
類別: 主菜
作者:
裹麵包屑炸雞胸肉配起司瀏覽量: 1,002

雙倍的帕瑪森起司讓這道菜美味加倍。首先,將雞胸肉拍打至薄片,裹上帕瑪森起司,然後用平底鍋煎至金黃酥脆。接著,再刷上一層…

雞胸肉、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、洋蔥粉、義大利香料、番茄醬、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 843
新年和聖誕節的肉類菜餚:烤肉、烤牛肉和火腿

新年和聖誕節的肉類菜餚:烤肉、烤牛肉和火腿

無論你慶祝什麼節日,美味的烤肉都是餐桌上的完美選擇。這些食譜將幫助你選擇最適合的烤肉。

類別: 主菜
作者:
烤箱烘焙的酥脆雞肉瀏覽量: 992
食譜內容:

百萬美元炸雞是紐約市The Standard Grill餐廳最受歡迎的菜餚之一,它盛放在鑄鐵煎鍋中,配上檸檬、麵包片和…

雞肉、酸奶油、檸檬、青蔥、黑麥麵包、大蒜、月桂葉、百里香、海鹽之花、紅辣椒片…
時間: 8小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 醬汁 肉汁
作者: 電視廚師
白葡萄酒煎小黃瓜瀏覽量: 981

大蒜、白酒和香氣四溢的煎培根賦予了這些雞肉濃鬱的風味。即使小黃瓜是整根烹調的,整道菜,包括肉汁在內,也只需要…

白葡萄酒、大蒜、培根…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 253
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
芥末龍蒿醬雞胸肉、布里起司馬鈴薯泥和培根彩虹甜菜瀏覽量: 980

雞肉佐以柔滑的芥末龍蒿醬,配上馬鈴薯泥、布里起司或卡門貝爾乳酪,以及培根韭蔥燉彩虹甜菜。所有食材同時烹調…

雞胸肉、青蔥、白酒、馬鈴薯、布里起司、卡門貝爾起司、馬鈴薯泥、白胡椒粒、肉荳蔻、瑞士甜菜、培根…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1287
90道美味的平日秋季晚餐

90道美味的平日秋季晚餐

用簡單易做的晚餐來豐富你的平日生活,這些晚餐非常適合秋天。從烤箱烤義大利麵和豬排到

類別: 主菜
作者:
氣炸鍋脆皮雞腿瀏覽量: 5268

鮮嫩多汁的雞腿肉裹上酥脆外皮,不到二十分鐘就能享用——還有什麼比這更棒的呢? !雞腿肉裹上調味麵粉,用氣炸鍋快速炸至金黃酥脆…

雞腿肉、洋蔥粉、辣椒粉、百里香…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 433
秋季宴客佳餚

秋季宴客佳餚

舉辦派對或與朋友聚會——當天氣開始變涼時,這正是秋天所需要的。

類別: 主菜
作者:
照燒雞胸肉瀏覽量: 1,012

這款清淡的照燒風味醃料融合了傳統日式照燒醬中沒有的幾種深受喜愛的風味。它通常含有清酒和味醂,但不含大蒜或生薑。倒入…

雞胸肉、大蒜、芝麻、醬油、薑、芝麻油…
時間: 2小時20分鐘 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 532
類別: 主菜 炙烤
作者:
檸檬汁龍舌蘭雞胸肉瀏覽量: 811

雞胸肉先用檸檬汁和龍舌蘭酒的混合香料醃製過夜,然後在燒烤時刷上香濃的橄欖油、龍蒿和迷迭香。成品非常…

雞胸肉、龍舌蘭酒、迷迭香、龍蒿…
時間: 8小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 主菜 炙烤
作者: 美食作家
柑橘龍舌蘭酒醃雞胸肉瀏覽量: 864

萊姆、柳橙和檸檬汁,混合龍舌蘭酒和香料,製成清爽的柑橘醃料,用於醃製雞胸肉,可以防止鮮嫩的雞肉在燒烤過程中變乾…

雞胸肉、萊姆汁、墨西哥辣椒、大蒜、檸檬汁、柳橙汁、龍舌蘭酒…
時間: 8小時35分鐘 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 169
類別: 主菜 炙烤
作者: 美食作家
烤雞配青檸和龍舌蘭酒瀏覽量: 758

龍舌蘭酒和青檸不僅是調製清爽瑪格麗塔雞尾酒的絕佳組合,也是醃製雞肉的完美搭檔。在醃料中加入辛辣的墨西哥辣椒、大蒜和辣椒,讓雞肉充分吸收風味…

雞胸肉、龍舌蘭酒、辣椒粉、柳橙汁、萊姆汁、辣椒、大蒜…
時間: 8小時30分鐘 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 277
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
德州墨西哥風味雞肉藜麥碗瀏覽量: 1,432

如果你冰箱裡有一些剩餘的熟雞肉、一些煮熟的藜麥和一罐罐裝豆子,只需10分鐘就能做出一碗美味又健康的飽腹晚餐。混合…

藜麥、黑扁豆、莎莎醬、小茴香、辣椒粉、雞肉、酪梨、萊姆汁、香菜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 393
類別: 速食 玉米餅 開胃菜
作者: 美食作家
快速德州墨西哥風味手撕雞瀏覽量: 1,271

手撕雞肉非常適合做墨西哥捲餅、玉米捲或三明治。想快速製作的話,可以用雞肉片(雞胸肉片,切片…)

雞胸肉、墨西哥辣椒、甜椒、薩爾薩醬、玉米片、牛至、辣椒粉、孜然、科蒂哈起司、酸奶油、香菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 687
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
雞肉千層麵配墨西哥辣醬瀏覽量: 812

瑞·德拉蒙德的這道食譜將義大利風味與墨西哥風味完美融合。千層麵和墨西哥辣醬玉米餅捲的奇妙組合,或者說是帶有辣醬玉米餅風味的千層麵…隨你怎麼稱呼,這道簡單的食譜…

千層麵團、辣椒粉、孜然、蒜粉、雞胸肉、乳酪、蒙特雷傑克起司、番茄醬…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 668
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 醬汁 肉汁
作者: - 電視節目主持人
煎蘋果胸肉瀏覽量: 1,670

雞胸肉用自製的酸甜醬汁慢燉而成,醬汁是用不含酒精的蘋果酒(未過濾的蘋果汁)製成的,燉出來的雞胸肉鮮嫩多汁,美味無比。為了達到完美的口味平衡…

雞胸肉、蘋果酒、維達利亞洋蔥、蘋果、月桂葉、百里香、大蒜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 487
類別: 主菜
作者: 廚師
簡易雞肉藍帶配起司火腿瀏覽量: 1,075

這道簡單的雞肉藍帶捲食譜無需捶打、填餡或裹麵包屑——簡單方便。而且只要一口鍋,15分鐘就能做好…

雞胸肉、火腿、馬斯卡彭起司、艾門塔爾起司、全麥芥末醬…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 373
31個母親節晚餐創意

31個母親節晚餐創意

讓媽媽好好休息,然後為她準備一頓豐盛的晚餐。我們的主菜和配菜食譜將幫助您輕鬆做到這一點!

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤雞配蔬菜瀏覽量: 854

雞腿直接放在鋪有馬鈴薯、歐洲防風草和洋蔥混合物的烤盤上烘烤,即可搭配配菜食用。這種方法不僅節省大量時間,而且最大限度地減少了…

雞腿、馬鈴薯、歐洲防風根、洋蔥苗、大蒜、檸檬、百里香…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 627
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
摩洛哥雞肉佐醃檸檬瀏覽量: 1 219

這道摩洛哥雞肉菜餚的關鍵食材是醃檸檬和醃橄欖。煎雞胸肉在清淡的葡萄酒醬汁中慢燉,配上醃檸檬、曬乾的番茄…

雞胸肉、紅蔥頭、檸檬、橄欖、曬乾的番茄、高湯、白酒、牛至、細香蔥、歐芹…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 337
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤柳橙汁雞胸肉瀏覽量: 852
食譜內容:

這道食譜中,只需用柳橙汁、蜂蜜、牛至和醋調製一個簡單的醬汁,就能將普通的雞胸肉變成一道令人驚豔的餐廳級菜餚。只需將醬汁塗抹在去皮雞胸肉上即可…

雞胸肉、蘆筍、橙皮、蜂蜜、雪莉醋、牛至…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1000
類別: 主菜
作者: 美食作家
奶油青醬雞肉瀏覽量: 903

香煎雞胸肉片配上燉彩虹甜菜和櫻桃番茄,淋上濃鬱的香蒜醬,是一道快速、美味又健康的周中晚餐。自製…

雞胸肉、香蒜醬、瑞士甜菜、紅洋蔥、櫻桃番茄、檸檬汁、帕瑪森起司、松子、奶油、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 771
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: - 歌手,烹飪書作家
奶油阿爾弗雷多醬雞肉寬麵瀏覽量: 1108

奶油阿爾弗雷多醬燉雞肉帕瑪森起司寬麵是一道快速美味的菜餚,全家人都會喜歡。只需半小時即可完成,是上午加餐的完美選擇。

義大利寬麵條、雞胸肉、帕瑪森起司、奶油、歐芹、麵粉、大蒜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1012
14道健康氣炸鍋菜餚

14道健康氣炸鍋菜餚

這款便利的桌上型電器是無需額外用油即可烹調您最喜愛菜餚的關鍵。

類別: 主菜
扁豆皮雞肉帕瑪森起司瀏覽量: 1,234

「有時候我想做一道美味的雞肉菜,但又不想花太多時間。雞肉帕瑪森就完美符合我的需求。我通常會烤…”

雞胸肉、扁豆、麵粉、義大利香料、番茄醬、帕瑪森起司、羅勒…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 250
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果 溫暖的
作者:
蜜汁烤雞腿佐茄子芒果沙拉瀏覽量: 1,648

烤得恰到好處的雞腿肉飽含濃鬱的牙買加風味,融合了辛辣的牙買加烤肉醬、青檸和蜂蜜的香氣。搭配一份溫熱的烤茄子沙拉…

雞腿肉、醬油、蜂蜜、燒烤醬、芒果、茄子、羅勒、牙買加烤肉調味…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 762
類別: 主菜
作者:
烤箱烤鄉村風味蝴蝶雞瀏覽量: 2007

蝴蝶雞比整雞烤得快得多,烤的時候不用翻面,可以保證每一塊雞都裹上美味酥脆的外皮…

雞肉、牛至、百里香、雪莉酒、檸檬汁、歐芹…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 801
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
作者:
烤雞醃料瀏覽量: 1,692

將醃料混合,塗抹在700克雞肉上,然後放入冰箱冷凍。這樣,在那些你沒時間考慮做什麼飯的日子裡,你就已經有了一頓幾乎準備好的晚餐,只需要烤一下就可以了…

雞胸肉、番茄醬、紅糖、蘋果醋、大蒜、伍斯特醬、孜然、辣椒粉、燒烤醬…
時間: 2小時40分鐘 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 387
類別: 主菜 炙烤
作者:
照燒豬肉和烤雞瀏覽量: 1168

為了招待眾多賓客,或是只是想為餐桌增添一些新意,不妨同時烤製亞洲風味豬肉和烤雞。這只需要極少的精力…

雞胸肉、豬肉、燒烤醬…
時間: 8小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 856
類別: 主菜 炙烤
辣醬烤雞瀏覽量: 613

這道菜用雞胸肉或肉質較鮮嫩的去骨雞腿肉都行。將雞肉用辣醬醃製兩天,然後烤或煎即可。

雞胸肉、辣醬、葡萄酒醋、卡拉馬塔橄欖、黑胡椒…
時間: 8小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 炙烤
作者:
龍舌蘭酒青檸醃雞瀏覽量: 647
食譜內容:

以龍舌蘭酒為基底,加入萊姆汁、辛辣的墨西哥辣椒和芬芳的香菜,製成​​醃料,能賦予雞胸肉絕佳的風味和鮮嫩多汁的口感。您可以將雞肉醃製過夜,但是…

雞肉、青檸、龍舌蘭酒、玉米餅、蒙特雷傑克起司…
時間: 3小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 12

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