洋蔥能夠清潔和修復腦細胞。
日本科學家發現了支持食用洋蔥的新證據。
洋蔥的健康益處早在幾個世紀前就被羅斯人發現了。但最終為此事實找到科學解釋的是日本科學家。
憑藉著亞洲人特有的好奇心，他們發現洋蔥確實能延緩衰老，並且能有效抵抗各種感染和病原體。但更重要的是，日本人發現洋蔥中的硫化物會透過血液輸送到大腦，從而清潔腦細胞。這正是為什麼每天至少吃一瓣洋蔥的人記憶力衰退的幾率較低。即使到了老年，他們仍然能敏銳地感知親人的話語。
日本科學家的研究結果與法國同行的研究結果不謀而合，後者聲稱他們發現經常食用洋蔥有助於預防乳癌。
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