選擇食物而非補充劑。

鮭魚：維生素B12

維生素B12對血球和健康的神經系統至關重要。它大量存在於動物性食品（肉類、魚類和家禽）中，強化穀物中也含有豐富的維生素B12。一份3盎司（約85克）的熟鮭魚含有每日所需維生素B12的80%，同時也是必需的ω-3脂肪酸的極佳來源。

雞蛋：蛋白質

平均而言，一個體重150磅（約68公斤）的人每天需要55克蛋白質。吃兩顆雞蛋就能提供所需量的25%。而且別忽略蛋黃－蛋黃的蛋白質含​​量與蛋白質一樣多，還含有抗氧化劑和omega-3脂肪酸等其他營養素。

紅甜椒：維生素C

服用高劑量維生素C補充劑可能會引起胃部不適。此外，通常沒有必要服用如此高的劑量，因為水果和蔬菜中就含有豐富的維生素C。紅甜椒尤其值得一提：光是半杯就含有95毫克維生素C（相當於每日建議攝取量的160%）。

優格：鈣

最近一項研究探討了鈣補充劑是否弊大於利。無論如何，優格絕對是明智之選。經常食用優格可以提供鈣質和有益消化的益生菌。

牛奶（及牛奶替代品）：維生素D

據美國疾病管制與預防中心稱，由於維生素D攝取不足，美國有25%的人口面臨健康風險。維生素D對骨骼生長和免疫健康至關重要。您可以從一杯強化牛奶或牛奶替代品（例如豆奶、杏仁奶或椰奶）中獲得每日所需的維生素D。

強化早餐穀物：鐵

紅肉或許是鐵最常見的來源，但強化鐵的早餐穀物也富含鐵。鐵負責將氧氣輸送到所有細胞（坦白說，這至關重要）。如果您缺鐵，請查看您喜愛的燕麥片和早餐穀物品牌的標籤，並選擇鐵含量最高的產品。

莓果：抗氧化劑

這些具有細胞保護和抗發炎功效的植物化學物質存在於許多我們喜愛的水果中：藍莓（尤其是野生藍莓）、草莓、覆盆子、蔓越莓、櫻桃和黑莓。不妨在早餐麥片、優格、冰沙、燕麥粥、沙拉和烘焙食品中加入莓果，確保它們成為您日常飲食的一部分。

鄉村起司：支鏈胺基酸

由於支鏈胺基酸（BCAA）在肌肉生長中發揮重要作用，幾乎所有廣告宣傳的健美和運動表現增強補充劑中都添加了BCAA。然而，大多數此類補劑的效果遠不如宣傳的那麼好。事實上，這些氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸）存在於日常食物中。特別是，乾酪是亮氨酸的極佳來源：一杯乾酪所含的亮氨酸比3盎司雞胸肉還要多。

牡蠣：鋅

人體需要鋅來維持多種功能，包括生長、能量代謝、免疫和傷口癒合。 85克熟牡蠣所含鋅量是每日建議攝取量的五倍。如果您不喜歡牡蠣，也沒關係——牛肉、螃蟹、豬肉、優格、堅果和豆類也富含鋅。





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