新鮮美味的Whole30飲食食譜
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你正在進行Whole30飲食法嗎？這些符合Whole30飲食法的食譜以瘦蛋白、水果、蔬菜和健康脂肪為基礎，不添加糖、穀物、大豆或乳製品。
健康飲食月
如果您正在尋找一種能讓您感覺更好的生活方式，Whole30 計畫或許正適合您。這項為期 30 天的計畫強調直覺飲食和正念飲食，而非計算卡路里和控制份量，將幫助您重拾健康的生活方式。想要告別加工食品，用大量新鮮、健康、家常的菜餚取而代之嗎？那就來看看我們的一些小貼士和食譜吧。它們將幫助您輕鬆準備 Whole30 計劃期間的早餐、午餐和晚餐。首先，我們推薦您嘗試這款無穀物粥，它富含健康的腰果脂肪，並用蘋果和葡萄乾增添甜味。
熱蘋果粥
蘋果和葡萄乾為這款無穀物粥帶來天然甜味。磨碎的腰果增添了美妙的口感，並提供健康脂肪。
食譜： 熱蘋果粥
培根蛋鬆餅
這些方便的煎蛋籃裡裝滿了馬鈴薯片，外面裹著無糖培根。有了這款健康的早餐三明治，你再也不用擔心麵包的缺失了。
食譜： 培根蛋鬆餅
早餐吃烤兩次的地瓜
與其選擇全麥貝果，不如用烤地瓜做成三明治，裡面填滿你最喜歡的食材。這道菜每份含有近20克蛋白質，是完美的運動後早餐。
食譜： 早餐吃烤兩次的地瓜
早餐吃蔬菜煎蛋餅
早餐可以做這道富含蛋白質和維生素的雞蛋料理；剩下的可以留一週食用。美味的甜椒、洋蔥、菠菜和曬乾的番茄是起司的絕佳替代品。
食譜： 早餐吃蔬菜煎蛋餅
香脆雞柳
Whole30飲食法不使用麵包屑，所以用堅果和種子來製作酥脆的外皮。用快速烤製的甜椒沾醬代替甜味配料。
食譜： 香脆雞柳
泰式雞肉蔬菜咖哩麵
既然可以用紅蘿蔔和高麗菜切成細絲做成麵條，為什麼還要用義大利麵呢？將蔬菜與濃鬱微酸的醬汁拌勻，再放上烤雞胸肉，一道簡單又美味的菜餚就完成了。
食譜： 泰式雞肉蔬菜咖哩麵
椰香蝦配辣鳳梨醬
海鮮和水果在Whole30飲食法中扮演關鍵角色。這道菜以獨特的方式運用了這些食材。可作為開胃菜或主菜，搭配沙拉食用。
食譜： 椰香蝦配辣鳳梨醬
花椰菜粥配炸蝦
在這道美味的海鮮菜餚中，花椰菜代替了玉米粉。羽衣甘藍不僅增添了鮮豔的色彩，還平衡了整道菜的口感，並富含纖維和營養物質。
食譜： 花椰菜粥配炸蝦
芝麻雞肉配綠花椰菜飯
用這道低脂雞肉西蘭花來改變你的中式餐點吧！用切碎的西蘭花莖代替米飯，為瘦雞肉和美味的芝麻醬汁提供營養豐富的基底。
食譜： 芝麻雞肉配綠花椰菜飯
簡單的牛腩肉，用香草奶油在烤箱中烘烤而成。
瘦牛肉是Whole30飲食法的理想選擇，因為它富含蛋白質和鐵。香草醃料為這道價格實惠的肉類菜餚增添了額外的風味。
蒜香烤土豆
白馬鈴薯曾經被Whole30飲食法禁止食用，但現在卻成了受歡迎的食材，因為它們富含纖維以及鉀、維生素C等其他營養素。想要做一道美味的配菜，可以用大蒜和橄欖油調味，然後在高溫下烘烤。
食譜： 蒜香烤土豆
牛肉蔬菜餡地瓜
對於那些追求健康飲食但又對蔬菜菜餚挑剔的人來說，廚師們想出了一個妙招。在這道充滿拉丁美洲風味的釀紅薯中，胡蘿蔔、洋蔥和番茄都被切成小塊——與牛肉末一起烹調時，它們幾乎完全隱形。
食譜： 牛肉蔬菜餡地瓜
香蕉椰子冰沙
無需加糖也能做出甜度恰到好處的冰沙。這款口感滑順、不含乳製品的飲品以椰子水為主要原料，香蕉和肉荳蔻則起到了平衡風味的作用。
食譜： 香蕉椰子冰沙
水煮甜菜根和蘿蔔沙拉
有了這道甜菜沙拉，你永遠不會對蔬菜感到厭倦。自製的沙拉醬不含糖，卻風味十足，而且富含健康脂肪。
食譜： 水煮甜菜根和蘿蔔沙拉
我們推薦
香辣牛排佐花椰菜米
如果您想減少飲食中的卡路里和碳水化合物攝入，花椰菜米是傳統米飯的絕佳替代品。它也是烤肉的完美搭配，烤肉與蔬菜一起食用更容易消化。如果您在超市找不到花椰菜米，只需將花椰菜小花粗略擦碎，或用食品加工機將其切成米粒大小的顆粒即可。
食譜： 香辣牛排佐花椰菜米
牧場沙拉醬（Whole30飲食法）
這款醬汁濃稠順滑，但你絕對不會後悔它不含乳製品。它由堅果奶和新鮮雞蛋製成，並添加了豐富的香草，賦予其經典的牧場風味。可用作沾醬或沙拉醬。
蒸茄子
這道美味的日式小菜傳統上是冷食，可作為開胃菜或配米飯的蔬菜小菜。日本茄子蒸至軟嫩，然後浸泡在辛辣的蒜蓉醬汁中。鹹鮮的魚露和香甜的茄子搭配起來，味道絕佳！
食譜： 蒸茄子
低碳水化合物花椰菜假米
Whole30飲食法禁止食用米飯和其他穀物，但切碎的蔬菜，例如花椰菜，可以作為很好的替代品。花椰菜味道清淡，適合用於任何需要米飯的食譜中。
食譜： 低碳水化合物花椰菜假米
酪梨醬配酪梨塊
酪梨中的健康脂肪能讓你有飽足感，而且富含營養素和保護細胞的抗氧化劑。與其吃薯片（Whole30飲食法禁止食用薯片），不如用新鮮蔬菜沾酪梨醬。
食譜： 酪梨醬配酪梨塊
古巴風味烤鮭魚
烤製蛋白質是Whole30計畫的重要組成部分。享用這道富含omega-3的調味鮭魚，搭配蔬菜沙拉。
食譜： 古巴風味烤鮭魚
芝麻菜配炸李子
燒烤能激發水果的天然甜味，讓沙拉和甜點格外美味。想吃甜食的時候，不妨試試這些用甜水果做的創意食譜。
食譜： 芝麻菜配炸李子
香蕉減肥奶昔
堅果可不只是零食。像這款香蕉核桃奶昔一樣，把它們放進攪拌機裡打碎，就能增添蛋白質、風味和順滑的口感。再加一小把椰棗，就能帶來恰到好處的甜味。
食譜： 香蕉減肥奶昔
烤箱裡的帕瑪火腿碗煎蛋
肉類是大多數Whole30早餐的關鍵食材，這款帕瑪火腿雞蛋籃也不例外。香蒜醬讓這道富含蛋白質的菜餚成為一道簡單又美味的早餐。
食譜： 烤箱裡的帕瑪火腿碗煎蛋
慢燉鍋版雞肉咖哩
用慢燉鍋只需10分鐘即可做出美味鮮嫩的雞肉咖哩。此食譜符合Whole30飲食法的要求。
食譜： 慢燉鍋版雞肉咖哩
古法羽衣甘藍捲餅
羽衣甘藍是這些符合原始人飲食法的早餐捲餅的主要食材。培根、雞蛋和新鮮的酪梨莎莎醬用嫩嫩的羽衣甘藍葉包裹著；這些捲餅可以提前一天做好。
食譜： 古法羽衣甘藍捲餅
牛排蛋沙拉
這款富含蛋白質的牛排雞蛋沙拉符合原始人飲食法，是開啟美好一天的絕佳選擇。將紅洋蔥浸泡在冷水中可以去除多餘的苦味－這個小技巧你會經常用到。
食譜： 牛排蛋沙拉
類別：
食譜集
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