花生醬西蘭花
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 222， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 536 毫克 糖 10 G.
卡路里 222， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 536 毫克 糖 10 G.
烤花椰菜苗配上甜鹹口味的花生醬和蜂蜜醬汁。如果喜歡，還可以淋上是拉差辣椒醬。青花菜苗可以作為一道充滿亞洲風味的開胃菜，也可以作為配菜，例如搭配中式麵條。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2束西蘭花
- 2湯匙橄欖油
- 3湯匙花生醬
- 3湯匙醬油
- 2湯匙蜂蜜
- 1大匙芝麻油
- 2瓣大蒜，壓碎
- 少許紅辣椒碎
- 2湯匙切碎的花生
- 是拉差辣椒醬，佐以
- 1/4 杯新鮮香菜，粗切
- 佐餐用青檸角
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至攝氏200度。將青花菜苗放在烤盤上，淋上橄欖油。烤至變軟，約15分鐘。
- 同時，在一個小碗裡，將花生醬、醬油、蜂蜜、芝麻油、大蒜和紅辣椒片混合攪拌至順滑。
- 將青花菜苗盛入盤中，淋上醬汁。撒上花生碎、香菜碎和是拉差辣椒醬。配上青檸角即可食用。
食譜作者 - Molly Yeh是一位美國部落客和烹飪書作家。
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