花生醬曲奇配巧克力糖霜
投票數： 1
時間： 1小時50分鐘
複雜： 容易地
份量： 16
複雜： 容易地
份量： 16
每份營養成分：
卡路里 313， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 34 毫克 鈉 145 毫克 糖 23 G.
卡路里 313， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 34 毫克 鈉 145 毫克 糖 23 G.
如果你喜歡甜鹹交融、花生醬和巧克力的搭配，一定要試試這款獨特風味的餅乾：在巧克力淋醬中加入了酸奶油，使其風味更加豐富。將巧克力酸奶油淋醬塗抹在鬆軟的花生醬餅乾上，再撒上碎糖果、薯片和鹹味吸管。這款甜點看起來既喜氣又令人愉悅。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
花生醬餅乾底
- 70克無鹽奶油，軟化，另需少量奶油塗抹平底鍋
- 1 杯優質麵粉 + 額外一些用於撒粉
- 1/4茶匙小蘇打
- 1/8 茶匙細鹽
- 0.5 杯含顆粒的天然花生醬
- 0.5 杯壓實的淺棕糖
- 1個大雞蛋
巧克力酸奶油釉
- 1大匙半甜巧克力顆粒
- 6大匙無鹽奶油，軟化
- 1 杯糖粉
- 1/4 杯酸奶油
食材
- 1/4 杯裹著糖霜的碎花生醬糖果
- 0.5 杯碎薯片
- 0.5 杯碎鹹吸管
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)，烤架放在烤箱中層。在 9x9 吋的烤盤上輕輕塗抹一層油脂。
- 花生醬餅乾底：
在一個中等大小的碗中，混合麵粉、小蘇打和鹽。在另一個中等大小的碗中，混合奶油、花生醬和紅糖。用電動攪拌器攪拌至順滑，約2分鐘。加入雞蛋攪拌均勻。加入麵粉混合物，攪拌至完全融合。用沾了少許麵粉的手，將麵糊舀入準備好的烤盤中，均勻地壓實底部，烘烤至金黃色，約24-28分鐘。將烤盤移至冷卻架上，完全冷卻。 - 巧克力酸奶油釉：
將巧克力放入耐熱的中型碗中。每次加熱30秒，直到巧克力融化。取出稍稍冷卻。用電動攪拌器將奶油打發至蓬鬆輕盈。以低速攪拌，每次加入1/2杯糖粉，直到所有糖粉完全融合，混合物變得順滑細緻。加入融化的巧克力和酸奶油，攪拌均勻。 - 將巧克力酸奶油糖霜均勻塗抹在餅乾底上。撒上碎糖果、薯片和吸管。將蛋糕切成16條，用小鏟子從烤盤中取出。
筆記
這道食譜可以使用普通花生醬或天然花生醬。加入前務必充分攪拌均勻。
類別：
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