南瓜香料拿鐵
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
南瓜香料拿鐵－詳細配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
南瓜拿鐵
- 1 杯牛奶
- 拿鐵咖啡需要1到2份熱濃縮咖啡。
- 2湯匙南瓜香料糖漿，配方如下
- 肉桂或 南瓜派香料 （可選）
- 特殊設備：奶泡器（法式濾壓壺）
南瓜香料糖漿
- 1/3 杯南瓜泥
- 1大匙南瓜派香料
- 1 杯糖
- 半杯紅糖
- 1茶匙香草精
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 用小火將牛奶煮至微沸。用奶泡器將牛奶打發。
- 在兩個深咖啡杯中，混合濃縮咖啡和1湯匙南瓜香料糖漿，上面放上奶泡。如果需要，可以撒上香料。
食譜 南瓜拿鐵。
南瓜香料糖漿：
在小平底鍋中，將南瓜泥和南瓜派香料混合物混合，用中火煮至濃稠並散發香味，約 3 分鐘。
將 2 杯冷水和普通糖及紅糖放入中等大小的平底鍋中，用大火煮沸，並不時攪拌，煮至濃稠並略微減少，約 5 分鐘。
轉小火，拌入加了香料的南瓜泥，偶爾攪拌，慢燉10分鐘。加入南瓜泥後不要讓混合物沸騰，否則糖漿會變得混濁。關火，冷卻10分鐘。
將篩子放在一個中等大小的碗上，並在篩子上鋪幾層紗布。將混合物倒入篩子中，讓其慢慢滴入碗中。加入香草精並攪拌均勻。
倒入有密封蓋的容器中。糖漿可以冷藏保存長達1個月。大約可以得到1.5杯南瓜糖漿；剩餘的糖漿也可以冷凍保存長達1個月。。
類別：
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