冰棉花糖拿鐵
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
每份營養成分：
卡路里 691， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 143 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 38 毫克 鈉 403 毫克 糖 127 G.
卡路里 691， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 143 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 38 毫克 鈉 403 毫克 糖 127 G.
夏天最提神的咖啡因飲品是什麼？可不是普通的冰咖啡哦！這是一款帶有篝火烤棉花糖風味的冰拿鐵（無需篝火！）。這款飲品的秘訣在於烤棉花糖糖漿，做法是將烤棉花糖與糖漿混合。在家，你可以直接在爐灶上烤棉花糖。然後，將烤好的棉花糖、即溶咖啡、冰塊和全脂牛奶放入攪拌機中攪拌均勻。最後，別忘了在每杯飲品上撒上全麥餅乾碎，再淋上巧克力醬——這可是烤棉花糖的經典配料哦！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
冰拿鐵
- 4茶匙即溶咖啡
- 3 杯冰
- 1 杯全脂牛奶
- 1/4 杯烤棉花糖糖漿，配方如下
- 鮮奶油，用於佐餐
- 巧克力糖漿，用於佐餐
- 碎全麥餅乾，用於佐餐
- 2個大棉花糖，烤好的
烤棉花糖糖漿
- 6個大棉花糖
- 1 杯糖
- 1/4茶匙香草精
- 1/4茶匙粗鹽
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將咖啡粉溶於1大匙溫水中，倒入高速攪拌機。加入冰塊、牛奶和烤棉花糖糖漿，攪拌至順滑。
- 在兩個高而寬的玻璃杯底部各舀入一匙鮮奶油，淋上巧克力糖漿。將冰凍拿鐵分裝到兩個杯子中。在每杯冰凍拿鐵上放上鮮奶油，淋上巧克力糖漿，撒上碎全麥餅乾。最後用烤棉花糖裝飾。
- 烤棉花糖糖漿：
產量：1 湯匙
將棉花糖串在兩根一次性筷子上，放在瓦斯爐上烤至四面金黃，約2分鐘。或者，在烤盤上鋪上錫箔紙，噴上烹飪噴霧，放入棉花糖，烤至金黃色，翻面一次，每面約2分鐘。 - 將糖和1杯水放入中型平底鍋中。煮沸後，轉中火慢燉至糖溶解，約3分鐘。
- 轉小火，將烤好的棉花糖放入鍋中。不斷攪拌，如果糖漿開始在鍋邊冒泡，則調小火，煮至棉花糖完全融化，約5-7分鐘。
- 將糖漿用細篩網過濾，加入香草精和鹽攪拌均勻。完全冷卻後，裝入密封容器，放入冰箱冷藏，可保存長達1個月。
類別：
食譜集
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