椰奶香料奶茶
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
一步一步教你製作椰奶香料奶茶。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1茶匙黑胡椒
- 8顆小荳蔻莢
- 8個康乃馨花苞
- 2根肉桂棒，另備一些用於裝飾
- 5公分長的鮮薑，切成薄片（可選）
- 6袋紅茶
- 1 杯全脂牛奶或 2% 牛奶
- 1 杯無糖普通椰奶或脫脂椰奶
- 2 大匙 - 1/4 杯 紅糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 將胡椒粒、荳蔻、丁香和肉桂輕輕碾碎，放入中型平底鍋中。如果使用生薑，也一併放入。加入6杯冷水，煮沸。關火，放入茶包。浸泡5分鐘。取出茶包，再浸泡10分鐘。
- 將牛奶和糖放入中型平底鍋中煮沸。將奶茶混合物過濾到牛奶混合物中，加熱1分鐘。攪拌至起泡。將香料奶茶倒入4個馬克杯中，並用肉桂棒裝飾。
參見類似內容 印度瑪薩拉茶配方。
類別：
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