萬聖節白釉蘋果
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糖霜蘋果串是孩子們最愛的零食之一,如果裝飾得當,絕對會成為萬聖節派對的亮點。蘋果表面塗上一層白色的月桂酸糖霜,就成了基本飾品。你可以輕鬆地用它們做出木乃伊、貓、蜘蛛網、骷髏、幽靈,甚至是狼人的爪痕。你需要準備白色和黑色的糖霜片、管裝的紅色和黑色食用色素、小糖果和棉花糖。整個製作過程很簡單,你也可以和孩子一起動手,享受烹飪的樂趣。
白釉蘋果: 將堅固的棒棒糖棍插入六個蘋果的頂部。將3杯白色糖霜放入微波爐中,每次加熱30秒,攪拌至完全融化。將每個蘋果沾上白色糖霜,讓多餘的糖霜滴回碗中。將蘋果放在鋪有烘焙紙的烤盤上;除非另有說明,否則請待其凝固後再進行裝飾。
出口: 6個白釉蘋果
木乃伊: 將兩顆糖果眼睛黏在塗有白色糖霜的蘋果上,用糖霜作黏合劑。將兩顆棉花糖放入微波爐加熱至膨脹,約10-15秒。攪拌至順滑,然後稍微冷卻。用湯匙舀出一團棉花糖(會拉出一條細絲),將其纏繞在蘋果上。
網址: 將黑色糖霜放入微波爐融化;倒入一個小的可密封塑膠袋中。剪掉袋子一角。趁蘋果上的白色糖霜還沒乾,用裱花袋將黑色糖霜以螺旋狀擠在蘋果的一側。用木籤小心地從中心向外畫線,形成蜘蛛網狀。待其凝固。
貓: 將棉花糖沿對角線切成兩半,然後修剪成兩個三角形。將切面按壓在黑色裝飾糖上。用白色糖霜將耳朵黏在塗有白色糖霜的蘋果上。然後用兩顆綠色糖果做眼睛。用黑色食用色素在眼睛上擠出條紋作為瞳孔。
骨骼: 用大拇指和食指搓成迷你棉花糖的形狀,做成骨頭。用融化的糖霜將這些「骨頭」黏在塗有白色糖霜的蘋果上,做成一隻手。
狼人: 用木籤在蘋果上的白色糖霜上劃三道口子,做出爪痕。然後用紅色食用色素填滿這些痕跡。
鬼: 在烘焙紙上擠一灘融化的白色糖霜;將塗滿白色糖霜的蘋果放在糖霜未乾時放在上面。待糖霜凝固後,用黑色食用色素畫出幽靈的眼睛和嘴巴。
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