時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

對於新手來說，佈置萬聖節餐桌真是一項挑戰，因為普通的菜餚在節日氣氛下會變得面目全非。這款水果沙拉不用糖漿，而是用覆盆子果醬來提升水果和莓果的風味。它保留了恰到好處的天然酸味，保持了清新的口感。這道食譜是專為萬聖節設計的，為了營造更詭異的效果，可以靜置幾個小時，讓荔枝充分吸收鮮紅的果醬。將沙拉盛放在單獨的小碗中，彷彿鮮血剛從你的手腕流出。

原料：

• 1/4 杯無籽覆盆子果醬
• 1 罐（560 克）糖漬荔枝果醬，瀝乾水分，保留 2 湯匙。
• 1.5茶匙鮮榨萊姆汁
• 1.5 杯無籽紅葡萄，切半
• 170克覆盆子（約1又1/4杯）
• 170克黑莓（約1杯）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

葡萄， 青檸汁， 荔枝， 覆盆子果醬， 黑莓

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個大碗裡，將果醬、荔枝糖漿和萊姆汁混合在一起。
步驟 2
• 加入荔枝、葡萄、覆盆子和黑莓，攪拌均勻。放入冰箱冷藏至少20分鐘或最多2小時，期間偶爾攪拌，直到荔枝變紅。

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