茴香烤蘋果

時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

如果您想嘗試新的口味組合，不妨試試烤蘋果茴香這道配菜。選用酸甜可口的蘋果，塗抹上甜奶油、茴香和香料，然後與茴香根一起放入烤箱烘烤。烘烤會柔化茴香根濃烈的味道。這道獨特的蔬果配菜與火雞或雞肉堪稱絕配，能為主菜增添節慶氣氛。

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食譜：

將4湯匙軟化的奶油與1湯匙茴香籽、2茶匙糖以及適量的鹽和胡椒粉混合；用一部分混合物塗抹烤盤。將剩餘的混合物塗抹在4個去皮去核的蘋果的內外表面。

在烤盤底部鋪上4個厚厚的洋蔥圈，然後在上面放上準備好的蘋果。將切成四瓣的茴香根也放入烤盤中。放入預熱至425°F（220°C）的烤箱中烘烤，直到蘋果變軟，大約需要1小時。