萬聖節糖果桶蛋糕
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時間： 3小時。
複雜： 平均的
份量： 25-30
複雜： 平均的
份量： 25-30
美食頻道雜誌上的這款趣味甜點看起來像萬聖節糖果桶，但實際上它是一款蛋糕，由於使用了預製混合料和有趣的彩色配料，製作起來既簡單又容易。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2盒（每盒500公克）香料蛋糕粉
- 烹飪噴霧
- 8枚CO類蛋
- 2 杯酪乳或克菲爾
- 2/3 杯植物油
- 2 包（每包 450 公克）香草糖霜（翻糖）
- 背景使用橙色食用色素凝膠。
- 澱粉，用於撒粉
- 340克橙色糖膏（可在糖果專賣店或網上購買）
- 1/2 杯黑巧克力釉
- 2條長長的黑色甘草糖
- 用小糖果裝滿“桶子”
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個 8 英寸（20 厘米）圓形蛋糕模具和兩個 6 杯（1.5 公升）帶凹槽的瑪芬模具中噴上烹飪噴霧。用攪拌器將蛋糕粉、雞蛋、酪乳和植物油攪拌均勻，然後將麵糊平均分配到模具中。
烤至牙籤插入後取出乾淨為止： 圓形蛋糕大約需要25分鐘，有孔的紙杯蛋糕需要30-35分鐘。冷卻。 - 將香草糖霜用橘色食用色素調色。修剪紙杯蛋糕的扁平側面（帶孔的和圓形的），使它們形狀一致。
將一個中間有洞的紙杯蛋糕倒扣過來，並抹上糖霜。放一個圓形的紙杯蛋糕，再抹上糖霜，然後放上另一個中間有洞的紙杯蛋糕，最後給整個蛋糕抹上糖霜，放入冰箱冷藏30分鐘。 - 在烘焙紙上輕輕撒上一層澱粉。將翻糖擀成53 x 20公分的長方形，厚度為0.3公分。切成12條，每條長20厘米，寬4.5厘米，並如圖所示沿邊緣切開小口。
- 將翻糖條放在蛋糕上，輕輕按壓並從底部向上抹平。將蛋糕放入冰箱冷藏30分鐘。
- 在紙上畫出南瓜燈的眼睛、鼻子和嘴巴，然後剪下來。用牙籤把模板固定在蛋糕上。用削皮刀沿著模板描出所有細節，然後取下牙籤和紙片。
- 用刀沿著畫好的線切，切穿乳香，並稍微切入蛋糕層。用刀尖將切下來的部分取出。
- 利用切口，在蛋糕上壓出2.5公分深的凹陷。將巧克力糖霜裝入結實的塑膠袋中，剪掉袋口，然後將糖霜擠入凹陷處。
- 將兩條甘草條交錯插入蛋糕頂部，做成桶狀把手。在蛋糕頂部填滿糖果。
類別：
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