巧克力草莓
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
數量： 20顆草莓
複雜： 容易地
數量： 20顆草莓
這些小點心表面裹著一層光滑的半甜巧克力釉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克（約20顆）帶梗草莓（洗淨擦乾）
- 170克半甜巧克力，切成小塊
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按照食譜烹調這道菜：
- 將草莓洗淨，但不要去除葉子和莖。瀝乾水分並徹底晾乾。
將巧克力放入耐熱的中型碗中。在中型平底鍋中倒入約5公分深的水，用中火煮沸。關火，將裝有巧克力的碗放在平底鍋上隔水加熱融化。攪拌至順滑。巧克力完全融化並變得順滑後，將碗從雙層鍋中取出。在烤盤上鋪上烘焙紙。
烹飪建議： 你也可以將巧克力放入玻璃碗中，用微波爐高火加熱60秒至融化。取出攪拌，再加熱10秒至完全融化。待巧克力稍微冷卻並變稠後即可。 - 捏住草莓的蒂，將草莓底部浸入融化的巧克力中。旋轉草莓，使末端形成巧克力「尾巴」。將草莓放在烘焙紙上。重複以上步驟，直到所有草莓都裹上巧克力。
類別：
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