草莓配馬斯卡彭奶油
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
草莓配香醋汁雖然不如鮮奶油那麼經典，但如果您想體驗全新的味覺享受，絕對值得一試。香醋汁製作簡單，只需蜂蜜和香醋——堪稱醋中之王，擁有醇厚濃鬱的風味——即可。將新鮮草莓淋上香醋汁，再搭配一份奶油乳酪醬。這款水果沙拉既可作為清爽的甜點，也可作為搭配白起泡酒的開胃菜。
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食譜：
將1/3杯香醋、2湯匙蜂蜜、1片月桂葉和少許鹽放入鍋中，煮沸後小火慢燉4分鐘。然後取出月桂葉，讓糖漿冷卻。用攪拌機將1杯馬斯卡彭起司、1/2杯濃奶油、1大匙糖和1/4茶匙香草精打發至出現軟性尖峰。將6杯對半切開的草莓與一半的香醋糖漿拌勻。搭配鮮奶油和剩餘的糖漿一起享用。
類別：
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