巧克力餡烤草莓
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時間： 22分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這款甜點是巧克力草莓的改良版，但味道更勝一籌，因為烘烤後的草莓更加多汁，風味也更加濃鬱。選擇個頭飽滿、質地緊實的草莓。它們應該能直立在較窄的一端，你可以小心地從較寬的一端挖出果肉，然後放入巧克力碎。你可以使用任何你喜歡的巧克力。最後，用鮮奶油和可可粉裝飾，擺盤精美即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12顆非常大的草莓
- 30-60克黑巧克力，切碎
- 1茶匙糖（可選）
- 罐裝鮮奶油
- 可可粉，用於盛裝
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 將草莓頂部切掉，切至莖部下方。修剪掉尖端（約0.5公分），使草莓能夠直立。然後，用小匙或西瓜匙挖出草莓內部的果肉，使每個草莓形成一個空洞。在每個草莓的空腔中放入少量巧克力，然後將它們直立放置在烤盤中。如果需要，可以在草莓表面輕輕撒上一層糖。烘烤草莓至變軟且巧克力融化，約需10-12分鐘。
- 擺盤時，將3顆草莓呈三角形擺放在甜點盤上。如果草莓滲出汁液，請將其淋在草莓上。在兩顆草莓中間放一小團奶油，然後在每顆草莓上擠上鮮奶油。最後在盤子上撒上少許可可粉即可享用！
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