巧克力花生糖
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時間： 1小時55分鐘
複雜： 容易地
數量： 20 件
複雜： 容易地
數量： 20 件
你只需要廚房裡常見的四種食材，尼利一家人製作的這些美味小點心就可以在幾分鐘內冷凍保存。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 500克 花生醬
- 2.5 杯糖粉
- 1茶匙香草精
- 250克切碎的半甜巧克力
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按照食譜烹調這道菜：
- 用電動攪拌器或手動打蛋器將花生醬和糖粉攪拌至順滑濃稠。拌入香草精。將花生混合物搓成20個直徑約2.5公分的小球，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。將烤盤放入冰箱冷凍1小時。
- 將切碎的巧克力放入小碗中，隔水加熱融化，並不斷攪拌。將巧克力從熱源移開。用兩把叉子小心地將冷卻後的花生醬球沾入巧克力中一半，讓多餘的巧克力滴落，然後放在鋪有烘焙紙的托盤上。
- 裝飾時，用叉子在液態巧克力上劃出紋路。將糖果放入冰箱冷藏30分鐘，直到巧克力變硬、花生醬凝固。
烹飪建議： 如果天氣炎熱潮濕，在揉麵團之前先將手掌沾上糖粉。這樣可以防止麵團黏手。
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