蔓越莓梨橙醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
製作無需烹調的蔓越莓醬。只需將蔓越莓、梨子和柳橙與糖混合即可食用。它可以作為肉類菜餚的醬汁，也可以塗抹在吐司或餅乾上作為果醬。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個小橘子
- 350克蔓越莓
- 1個梨，去核切塊
- 0.5 杯紅糖
- 一小撮粗鹽
- 3湯匙烤香切碎的山核桃
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按照食譜烹調這道菜：
- 將柳橙洗淨擦乾，連皮一起切成薄片，放入食物處理機。加入蔓越莓、梨子、糖和鹽，攪打至所有食材切碎。
- 將醬汁倒入碗中，放入冰箱冷藏至少2小時。這種佐料可以保存最多2天。食用前，撒上山核桃碎，並將所有食材拌勻即可。
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