蔓越莓醬佐塞拉諾辣椒
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時間： 25分鐘
蔓越莓醬佐塞拉諾辣椒－詳細食譜。
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食譜：
平底鍋中倒入1大匙菜籽油，大火翻炒1個切丁的紅洋蔥至軟。加入1塊磨碎的5公分長薑和1個切丁的墨西哥辣椒，翻炒30秒。加入1杯水和1/2杯糖，煮至糖完全溶解。
加入 175 克蔓越莓；煮至蔓越莓爆裂且醬汁濃稠，約 10 分鐘。再加入 175 克蔓越莓；煮 1 分鐘。關火，拌入 2 湯匙蜂蜜、1 個青檸的磨碎皮、鹽和黑胡椒。待醬汁稍微冷卻後，拌入 1/4 杯切碎的香菜。
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