迷迭香茱利酒
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
人們認為“朱利普”（Julep）這個名字源自阿拉伯語“julab”，意為“玫瑰水”。最初，朱利普是一種用於溶解藥物的糖漿，人們認為它可以提高藥物的吸收率。到了18世紀，這種雞尾酒加入了酒精和薄荷，並逐漸成為富人的專屬飲品。它盛放在銀器中，配方中冰塊的存在本身就像徵著其高昂的價格，因為在當時，維護冰窖的成本相當高。在美國，朱利普最初主要使用白蘭地和波本威士忌調製。然而，內戰結束後，波本威士忌至今仍是主要的基酒。這種雞尾酒被認為是一種“長飲”。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯糖
- 2 枝迷迭香，另加 1 枝用於裝飾
- 4大匙波本威士忌
- 蘇打水
- 檸檬角作裝飾
- 碎冰或碎冰
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按照食譜烹調這道菜：
- 將糖、1/4 杯水和 2 枝迷迭香放入平底鍋中，以小火慢煮至糖完全溶解。離火，讓迷迭香糖漿冷卻（最終得到的量會比你需要的略多一些，但可以放在冰箱裡保存一段時間）。
- 將3湯匙迷迭香糖漿、波本威士忌和蘇打水倒入裝滿冰塊的搖酒器中。用力搖晃至冰鎮，然後過濾到裝滿碎冰或刨冰的威士忌杯中。用檸檬片和一小枝迷迭香裝飾。
類別：
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