黃瓜薄荷朱利普沙拉
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時間： 3小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 290， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 860 毫克 糖 63 G.
卡路里 290， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 860 毫克 糖 63 G.
達瑪里斯·菲利普斯 (Damaris Phillips) 的這道清爽沙拉的靈感來自薄荷朱利普雞尾酒。它包含了經典南方雞尾酒所需的一切：威士忌、糖和新鮮薄荷。黃瓜先用波本威士忌蜂蜜醃製數小時，上桌前拌入薄荷即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯白葡萄酒醋
- 1 杯糖
- 0.5 杯蜂蜜
- 3大匙波本威士忌
- 4根黃瓜，切成薄半圓片
- 1顆中等大小的甜洋蔥，切半後切成薄片
- 3枝薄荷，葉子切碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將醋、糖、蜂蜜、波本威士忌和1茶匙鹽放入平底鍋中。用中火煮沸，攪拌至糖和鹽完全溶解。放在一旁冷卻。
- 將黃瓜和洋蔥放入大碗中。倒入醃汁，放入冰箱醃製3-4小時，直到完全冷卻。食用前，加入薄荷葉拌勻即可。
食譜作者 - 達瑪里斯·菲利普斯是一位廚師和烹飪節目主持人。
類別：
食譜集
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