法式吐司佐烤葡萄（淋上葡萄酒糖漿）
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
每份營養成分：
卡路里 679， 總脂肪 22 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 14 G.， 碳水化合物 86 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 294 毫克 鈉 326 毫克 糖 59 G.
卡路里 679， 總脂肪 22 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 14 G.， 碳水化合物 86 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 294 毫克 鈉 326 毫克 糖 59 G.
用這些淋上紅酒糖漿的精緻法式吐司，在周日早午餐上款待你的朋友們吧！這些吐司選用香甜的猶太麵包，塗抹上薄薄的蛋液，再鋪上融化的布里奶酪，最後淋上迷迭香浸泡的紅酒糖漿和烤紅葡萄，為你的早餐增添獨特的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
烤紅葡萄
- 1 杯無籽紅葡萄，切半
- 0.5茶匙葡萄籽油
- 1/4茶匙磨碎的迷迭香
- 一小撮粗鹽
迷迭香黑皮諾糖漿
- 一杯黑皮諾葡萄酒
- 1 枝新鮮迷迭香
- 1/3 湯匙楓糖漿
蛋
- 3個有機雞蛋
- 1/4 杯全脂牛奶
- 2大匙糖
- 0.5茶匙肉桂粉
- 0.5茶匙香草精
法式吐司
- 兩片2.5公分厚的猶太麵包片。
- 2大匙奶油
- 法國布里起司，切成薄片
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 烤葡萄：
將烤箱預熱至160°C（325°F）。在碗中，將切碎的葡萄、葡萄籽油、迷迭香和鹽混合，攪拌均勻。將葡萄放在烤盤或大煎鍋中，烤15-20分鐘。烤好的葡萄應該飽滿多汁，沒有皺巴巴的。 - 糖漿：
同時，將葡萄酒倒入不銹鋼平底鍋中，加入一小枝迷迭香。以中低火慢燉15-20分鐘，直到糖漿減少一半。取出迷迭香，加入楓糖漿，關火，浸泡片刻。這一步可以提前做好。 - 蛋：
在一個足夠大的碗或烤盤中，將雞蛋、牛奶、糖、肉桂和香草精攪拌均勻。 - 法式吐司：
將一個大的不沾鍋或鑄鐵鍋置於中高火上加熱。將麵包兩面浸入蛋液中，使其均勻裹上蛋液，但不要沾得太厚。在鍋中加入奶油，使其融化。放入麵包，煎約3分鐘。翻面，在一片麵包的煎麵上放上一些布里起司。待起司融化後，將另一面煎至金黃色。關火，將兩片麵包合攏。將麵包斜切成兩半，放在盤子上。放上烤葡萄，淋上葡萄酒糖漿。
類別：
食譜集
類似食譜
