提拉米蘇佐根汁汽水
投票數： 5
時間： 1 小時加上設定時間
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
這款食譜將北美流行的沙士汽水和深受喜愛的意大利甜點完美結合，成品非常成功。如果喜歡，可以在甜點上撒上巧克力碎屑作為裝飾。請注意，為了熬出糖漿，您可能需要比食譜中要求的時間（大約20-30分鐘，而不是7-8分鐘）更長的沙士汽水熬煮時間。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3瓶沙士汽水，每瓶600毫升。
- 3 包（每包 250 克）馬斯卡彭乳酪
- 1.5 杯糖粉
- 3杯濃奶油
- 1茶匙香草精
- 約36件 手指餅乾或薩沃伊餅乾
- 12顆菝葜焦糖糖，碾碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將一個大煎鍋置於大火上加熱。倒入1.5瓶沙士汽水，煮沸。煮至濃稠呈糖漿狀，並減少至約1/2杯（約7-8分鐘）。完全冷卻後，蓋上蓋子放入冰箱冷藏。
- 將馬斯卡彭起司和1.25杯糖粉放入裝有攪拌槳的立式攪拌機攪拌碗中。用中速攪拌至順滑輕盈（不要過度攪拌）。
在另一個碗中，將鮮奶油、香草精和剩餘的1/4杯糖粉一起打發至出現軟性尖峰。取約四分之一的混合物拌入馬斯卡彭起司中，使其質地更輕盈。然後將剩餘的混合物拌入。 - 將剩餘的 1.5 瓶根汁汽水倒入 8 吋方形烤盤或其他容器中浸泡餅乾。一次取幾塊手指餅乾，快速浸入根汁汽水中（只需幾秒鐘，使其表面輕輕沾上液體，但不要浸泡）。
- 將餅乾放在碗底。 瑣事將四分之一的馬斯卡彭混合物均勻地塗抹在頂部。撒上四分之一的碎焦糖糖果。
重複上述步驟，再鋪兩層浸泡過的手指餅乾、馬斯卡彭起司和碎焦糖。最後鋪上一層浸泡過的餅乾，並在上面均勻地舖上一層馬斯卡彭起司。暫時將剩餘的碎糖果放在一旁備用。 - 蓋上提拉米蘇，放入冰箱冷藏至完全凝固（約 4 小時）。
- 準備上桌時，在提拉米蘇上撒上剩餘的焦糖碎，淋上濃縮的沙士汽水。將提拉米蘇分裝到碗中。最後淋上剩餘的沙士汽水糖漿。
類別：
類似食譜
