覆盆子馬斯卡彭提拉米蘇
投票數： 24
時間： 12分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-12
複雜： 容易地
份量： 8-12
Giada De Laurentiis 將傳統的提拉米蘇重新構想成一款奶油漿果甜點，其特色是柔軟的手指餅乾上放有果醬、奶油馬斯卡彭奶酪和成熟的覆盆子。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將果醬和 4 湯匙橙味利口酒混合。
在一個大碗中，將馬斯卡彭起司和剩餘的2湯匙橙味利口酒混合。用電動攪拌器將鮮奶油、糖和香草精打發至出現軟性尖峰。用橡皮刮刀將1/4的打發鮮奶油輕輕拌入馬斯卡彭起司混合物中，使其鬆散。然後拌入剩餘的打發鮮奶油。 - 在 13x9x2 吋的玻璃烤盤或其他裝飾盛菜盤底部鋪上餅乾。
將一半果醬塗抹在餅乾上。在果醬上放上一半馬斯卡彭乳酪，再鋪上一層一半新鮮覆盆子。重複以上步驟，用剩餘的餅乾、果醬、馬斯卡彭起司和覆盆子依序鋪好。
蓋好後放入冰箱冷藏至少 3 小時或過夜。
撒上糖粉即可食用。
類別：
食譜 / 甜點 / 蛋糕 / 義大利菜 / 吉亞達·德·勞倫蒂斯
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