馬斯卡彭起司

暫時放下節慶的喧囂，來一份美味的洋甘菊法式吐司放鬆一下。搭配新鮮莓果、馬斯卡彭起司和檸檬蜂蜜，這款吐司是完美的暖心早午餐之選… 閱讀更多

• 泡芙
• 馬斯卡彭奶油霜
• 釉

這款泡芙塔，內餡是白巧克力薄荷奶油，頂部撒上紅白薄荷糖碎，絕對是一道令人驚豔的甜點，定能讓所有賓客讚歎不已。它也是完美的餐桌中心裝飾。 閱讀更多

讓孩子輕鬆攝取健康蔬菜的方法之一就是用煎餅包裹蔬菜！將番茄、菠菜、胡蘿蔔和馬斯卡彭起司餡料捲入每個煎餅中，然後在每個煎餅上撒上磨碎的起司，烘烤至起司融化即可。 閱讀更多

經典的義式提拉米蘇咖啡風味與杏仁利口酒的杏仁香氣完美融合。這款食譜可製作兩份，適合需要快速製作精緻甜點的場合，例如浪漫的情人節晚餐。 閱讀更多

這道簡單的雞肉藍帶捲食譜無需捶打、填餡或裹麵包屑——簡單方便。而且只要一口鍋，15分鐘就能做好，簡直不能更簡單了！即使是工作日，你也可以… 閱讀更多

• 裹麵糊的鮭魚
• 自製酥皮

酥皮鮭魚是充滿節慶氣氛的法國菜餚，定能讓您的賓客讚不絕口。鮮嫩多汁的鮭魚、香濃的馬斯卡彭起司和菠菜包裹在酥脆的千層酥皮中，烘烤至金黃酥脆。佐以… 閱讀更多

• 義大利燻火腿和馬蘇里拉起司壽司
• 火雞切達起司壽司

雖然這些捲餅不含米飯或魚肉，吃起來更像三明治，但製作起來仍然很有趣，尤其適合和孩子一起做。吉婭達·德·勞倫蒂斯展示了兩種口味的捲餅——意大利熏火腿和馬蘇里拉奶酪，以及火雞和切達奶酪——但你或許也想嘗試一下… 閱讀更多

• 鼠尾草軟玉米粥
• 烤蔬菜
• 釀豬排

帶骨豬裡肌排側切開一個小口，填入香料蘋果餡料，煎至酥脆，刷上楓糖漿，放入烤箱烤至金黃。搭配奶油玉米粥和… 閱讀更多

這款素食版釀彩椒用肉質飽滿的茄子代替了肉末，味道卻毫不遜色！茄子與義大利米和奶油乳酪一起烹調，餡料濃鬱、飽腹又美味。 閱讀更多

這款甜點是對草莓奶油甜點的更精緻演繹。每顆草莓都橫切，填入清淡的香草馬斯卡彭奶油。選擇大小相近的大草莓，如果它們容易倒伏， 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

這些裝在玻璃罐裡的迷你蛋糕靈感源自義大利經典甜點斯普莫尼，它由開心果、櫻桃和巧克力或香草冰淇淋層層疊疊而成。美味可口，裝在別緻的玻璃罐中，是居家烹飪的理想選擇。 閱讀更多

• 奶油醬汁，配上酸豆和檸檬
• 米蘭豬肉

米蘭式豬排是一道經典的義大利菜，製作快捷，適合日常享用和特殊場合。薄薄的豬排裹上麵包屑和乾香草，用平底鍋煎至軟嫩。 閱讀更多

這款優雅的分層玻璃甜點是節日晚宴的完美收尾。普羅塞克果凍切成小方塊，與輕盈的馬斯卡彭奶油分層放入玻璃杯中。看起來就像香檳杯裡盛著泡沫豐富的香檳！ 閱讀更多

這款令人驚豔的甜點是用鬆軟的薑餅製成的，薑餅可以提前烤好。薑餅浸泡在梨子蜂蜜釉中（賦予它們獨特的風味），然後與輕盈的香草奶油交替鋪在烤盤中。您可以… 閱讀更多

將核果用柳橙汁和清淡的糖漿慢燉，製成美味的餡料，搭配自製酥餅，再淋上細膩的馬斯卡彭奶油。吉婭達·德·勞倫蒂斯在她的食譜中使用了桃子和李子，但你也可以隨意選擇自己喜歡的任何水果。 閱讀更多

• 義大利燴飯
• 食材

與其他大多數燴飯食譜不同，這道菜中的蘑菇不是與米飯混合，而是單獨烹製，最後作為配料。這使得這道菜看起來更加精緻誘人。香氣撲鼻的蘑菇與細緻柔滑的燴飯完美融合… 閱讀更多

現在正是梨子和蘋果的季節，這款精緻又簡單的塔是全家人都會喜歡的完美甜點。將切成薄片的水果放在一張酥皮（買現成的即可！）上，撒上肉桂糖，即可享用。 閱讀更多

• 麵團
• 集會
• 檸檬蒔蘿醬拌什錦沙拉

這些精緻的迷你披薩非常適合作為開胃菜或佐酒晚餐。只需烘烤披薩餅皮即可。稍微冷卻後，塗抹一層馬斯卡彭乳酪，放上煙燻鮭魚片，再鋪上一堆淋上酸甜油醋汁的什錦沙拉。 閱讀更多

這款令人驚豔的巧克力甜點其實比看起來更容易製作。只要將超簡單的牛奶巧克力和馬斯卡彭慕斯盛放在酥脆的自製巧克力碗中，再點綴上一塊白巧克力和黑巧克力交織而成的大理石紋路，即可享用。甜點 - 閱讀更多

想像龍蝦三明治最美味的部分——奶油麵包、大塊龍蝦肉和新鮮檸檬——搭配人人都愛的通心粉起司。這就是這道外酥裡嫩的開胃菜帶給你的美味體驗。 閱讀更多

如果你打算舉辦一場美國國旗主題派對，這些小塔是最簡單、最美味的選擇。在撻皮裡填上糖霜，將它們擺成矩形放在托盤上，然後用紅色和藍色的漿果（例如草莓和藍莓）按圖案裝飾即可。 閱讀更多

• 酥皮糕點
• 馬斯卡彭餡料
• 糖烤西葫蘆

夏天，當西葫蘆正當季時，品嚐過各種以這種豐收蔬菜為原料的菜餚和開胃菜之後，就該輪到甜點啦！這款塔用焦糖化的嫩西葫蘆代替了甜美的水果。香甜的馬斯卡彭起司餡料和酥脆的撻皮… 閱讀更多

珍珠大麥是繼大米之後第二大最受歡迎的義大利燴飯食材。這種名為「perlotto」（或「orzotto」）的燴飯在義大利北部尤其受歡迎，它將珍珠大麥與各種蔬菜、肉類和海鮮混合烹製而成。在這個食譜中，perlotto 的製作方法是： 閱讀更多

這道湯是經典馬鈴薯韭蔥冷湯的健康清淡版，加入了鮮亮的芝麻菜，並且省略了濃奶油。湯的口感依然絲滑濃鬱，但如果你想要更濃鬱的奶油味， 閱讀更多

• 蛋糕
• 薄荷奶油

這款易於製作的千層蛋糕非常適合任何冬季節日。它有十層薑餅口味的蛋糕層，而且無需在烤箱中烘烤——所有蛋糕層都可以在比利時華夫餅機中快速烤製完成。 閱讀更多

• 醃桃子
• 焦糖佐醃桃和波本威士忌
• 奶油乳酪餡
• 法式吐司

如果您不畏懼嘗試不同的口味和食材，那就來體驗一下這款法式吐司的絕妙之處吧。金黃酥脆、浸透蛋液的吐司，夾著香甜的奶油芝士，搭配酸甜可口的醃製桃子—— 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

為聖誕節、新年或慶祝冬天的到來，烘焙主題紙杯蛋糕吧！這款甜點看起來就像冰雪般寒冷，有著雪白的奶油乳酪糖霜和椰蓉，但每個“小球”裡都藏著柔軟的餡料。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 食材

這款起司蛋糕以乳清乾酪為原料，比傳統的奶油起司蛋糕更輕盈蓬鬆。南瓜泥和多種香料賦予了這款甜點南瓜派的風味和香氣，而蔓越莓醬則增添了… 閱讀更多

用清新明亮的檸檬味取代經典的提拉米蘇咖啡味！將馬斯卡彭起司與檸檬凝乳和檸檬皮混合，再將手指餅乾浸泡在檸檬酒中。成品令人驚艷。這款甜點將會… 閱讀更多

如果你的家人不太喜歡健康的紅薯泥，那就用剩下的紅薯泥做一道大家都愛吃的甜點吧。將地瓜泥與馬斯卡彭起司、肉桂和香草混合，做成酥脆糕點的美味餡料。餡料可以是… 閱讀更多

烤地瓜是一道美味的配菜，但烤兩次的紅薯更勝一籌！烤好後，將地瓜肉挖出，與馬斯卡彭起司、紅糖和香料混合。然後將餡料填回地瓜皮中，並蓋上… 閱讀更多

• 蘋果餡煎餅
• 自製蘋果醬
• 蜂蜜鮮奶油

丹麥煎餅鍋最適合製作這種蓬鬆的煎餅，但華夫餅機也可以。煎餅蓬鬆金黃，內餡是蘋果塊，外層撒上肉桂糖混合物。佐以蜂蜜食用… 閱讀更多

這是處理剩餘千層麵條的完美方法！將麵條用非常甜的水煮熟，然後捲成管狀，代替傳統的卡諾裡捲皮。接著，在管狀麵條中填入乳酪奶油餡，然後… 閱讀更多

這款提拉米蘇是用馬丁尼酒杯盛裝的，咖啡味更濃鬱，酒精度數適中，能讓你略感微醺。奶油本身浸泡過卡魯瓦咖啡利口酒，而薩沃亞迪餅乾則是… 閱讀更多

• 奶油
• 集會

這款經典的義大利甜點做法出奇地簡單。首先製作蛋奶糊，也就是傳統的薩芭雍，它是由蛋黃、糖和甜瑪薩拉酒製成。蛋奶糊做好後，將其與馬斯卡彭起司攪拌均勻。它的酸味… 閱讀更多

• 黑莓焦糖
• 法式吐司

這些奢華的法式吐司非常適合在特別的日子享用早午餐，或作為節日甜點。南瓜泥拌入麵包的糖霜中，再加入肉桂、肉荳蔻和生薑等香料，成就了一道美味佳餚。 閱讀更多

雖然義大利卡爾佐內披薩被認為是一種封閉式披薩，但你也可以把它做成甜點，裡面填入甜餡。為了方便起見，可以使用市售的披薩麵團。在麵團上放上起司餡料即可。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 食材

這款起司蛋糕的餡料由普通奶油起司和馬斯卡彭起司混合而成，後者脂肪含量更高，因此這款甜點口感格外絲滑濃鬱，是盛大慶典的理想之選。濃稠—— 閱讀更多

家庭聚會的沾醬不一定非得是鹹的！這款甜點沾醬能滿足任何甜食愛好者、起司蛋糕愛好者或餅乾愛好者的味蕾。它由奶油芝士和馬斯卡彭芝士混合碎屑製成… 閱讀更多

• 餅乾
• 填充

這些餅乾融合了經典意式提拉米甦的所有風味。這款甜點非常適合冬季假期：它不像碗裝提拉米蘇那樣精緻，但又遠不止是一塊餅乾那麼簡單。兩者之間—— 閱讀更多

軟糯的義大利玉米粥幾乎可以搭配任何肉類或蔬菜，是絕佳的配菜。為了確保它口感軟嫩順滑，請遵循以下簡單步驟：將玉米粥細細地倒入正在煨煮的肉湯中，並不斷攪拌。 閱讀更多

用市售的意大利迷你餃子（一種包著奶酪的意大利餃子）製作一道簡單又美味的自製砂鍋菜。將義大利迷你餃子煮至剛熟，拌入番茄醬、馬斯卡彭起司和新鮮香草，最後放上幾片… 閱讀更多

準備一頓義式晚餐，用瑪薩拉雞肉和義大利寬麵條烹調。雞胸肉煎至金黃，然後在蘑菇瑪薩拉醬汁中慢燉，加入馬斯卡彭奶酪，使這道西西里風味的醬汁味道更加細膩… 閱讀更多

義面沙拉是夏日佳品。它和義大利麵類似，但不加醬汁，而是搭配涼拌醬汁，非常適合炎熱的天氣。這款沙拉選用的是鐘形坎帕內拉意麵。 閱讀更多

長長的螺旋面淋上美味的阿爾弗雷多醬，這醬汁是用黃油、馬斯卡彭起司和帕瑪森起司製成的。青豆為這道菜增添了蔬菜的清爽多汁，而檸檬皮屑和檸檬汁則與濃鬱的奶油味完美融合。 閱讀更多

這道口感細緻的燴飯淋上絲滑的起司醬，佐以一片酥脆的義大利燻火腿。盡情享受它絕佳的口感和豐富的風味組合吧！要製作這道燴飯，你需要用到短粒的阿博裡歐米，首先… 閱讀更多

這道義麵不需要特製醬汁。蝴蝶麵（farfalle）煮熟後，與用黃油炒過的蘑菇、蘆筍和馬斯卡彭奶酪一起放入鍋中翻炒，加熱後奶酪會變成濃鬱的醬汁。 閱讀更多

• 義大利燴飯
• 炸飯糰

香脆的西西里炸飯糰是一道美味的開胃菜，適合任何場合。如果您正在規劃節慶或特殊場合，想要用美味佳餚來慶祝，不妨試試這款用天然蟹肉製成的炸飯糰。 閱讀更多

墨西哥捲餅（Taquitos）是用玉米餅包裹餡料製成的小捲餅，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。大人小孩都愛吃。這道食譜中的墨西哥捲餅餡料健康美味，包括火雞末、菠菜、黑豆和起司。 閱讀更多

烤番茄賦予這款番茄伏特加醬意麵濃鬱醇厚的風味。用馬斯卡彭起司代替傳統的濃奶油，使醬汁更加順滑，而伏特加則有助於保持這種質地並提升風味。 閱讀更多

將墨西哥辣椒縱向切成兩半，就成了製作美味開胃菜的完美底料。先將辣椒半切開烤至軟嫩，然後填入義大利香腸餡料，再用洋蔥和甜椒炒香，最後拌入… 閱讀更多

• 蛋糕
• 黑醋栗
• 莓果馬斯卡彭

這款巧克力熔岩蛋糕擁有海綿般酥脆的外殼和濃鬱順滑的內餡，是一款精緻優雅的甜點，是浪漫晚餐的完美之選。它烘焙起來非常快捷，為了獲得更驚豔的外觀和更豐富的口感，建議用湯匙享用。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 凝乳奶油
• 用於裝飾

蜂蜜、薰衣草和柑橘的完美融合，令這些紙杯蛋糕風味獨特，與您以往品嚐過的任何一款都截然不同。蛋糕麵團採用優格（或克菲爾）和大量的植物油製成。 閱讀更多

橙皮屑、少許肉桂粉和馬斯卡彭乳酪，將普通的牛奶米粥搖身一變，成為一道精緻的甜點布丁，盛於精美的碗中，佐以一團奶油乳酪糖霜。製作過程中使用了澱粉含量高的義大利燴飯米（Arborio rice）。 閱讀更多

準備一道節日風味的馬鈴薯開胃菜，它軟糯的口感、濃鬱的香氣和絕佳的風味定會讓所有人讚不絕口。這道烤馬鈴薯開胃菜選用帶皮的整顆土豆，放入烤箱烤製後，切成兩半，填入餡料即可。 閱讀更多

蛋白酥皮巢是新年、聖誕節或復活節的完美裝飾。這些蛋糕因其對比鮮明的口感而備受喜愛，酥脆入口即化的蛋白酥皮與絲滑的奶油乳酪糖霜完美融合。打發的蛋白霜—— 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 餡料和配料

這款香氣四溢的薑餅捲是真正的聖誕佳餚，其甜辣的口感和香氣令人倍感溫暖和愉悅。餅乾麵團中混合了糖蜜、肉桂、生薑、肉荳蔻和丁香。 閱讀更多

酥皮鬆軟酥脆，人人都愛吃。鹹味肉餡酥皮捲是節日餐桌上絕佳的開胃菜，而且做法極其簡單。只要將幾層酥皮疊在一起，刷上奶油，再撒上… 閱讀更多

這些迷你千層麵是用小烤碗製作的，外觀精緻，味道也棒極了！每個烤碗需要兩張煮熟的千層麵團。按照步驟說明，您可以輕鬆地交替放入兩張面皮，組裝成迷你千層麵。 閱讀更多

這款聖代不用傳統冰淇淋，而是用馬斯卡彭起司奶油，加奶油和糖打發而成。鳳梨塊烤至表面出現明顯的烤痕，然後放在磅蛋糕片上。 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉料和填充

聖誕樹乾蛋糕是一款深受大人和小孩喜愛的迷人節慶蛋糕。這個食譜為這款傳統的樺樹幹蛋糕增添了趣味。蛋糕底是杏仁海綿蛋糕卷，裡面填滿了—— 閱讀更多

這款優雅的義式甜點融合了濃鬱的巧克力起司奶油、新鮮覆盆子和杏仁餅乾的風味。奶油的製作方法是將馬斯卡彭起司與糖和融化的黑巧克力混合。食用時： 閱讀更多

這款令人驚豔的甜點製作起來既快速又簡單，不僅美味可口，而且擺盤也十分吸睛。它的基底是用奶油乳酪和馬斯卡彭乳酪混合打發而成，再加入糖粉、香草精和檸檬皮屑攪拌均勻。 閱讀更多

這款令人驚豔的自製蛋糕完美融合了巧克力、櫻桃和杏仁的濃鬱風味。酥脆的巧克力蛋糕切成兩半，內含巧克力碎，外層裹著一層酥脆的糖霜，上面鋪著櫻桃杏仁餡。 閱讀更多

• 馬斯卡彭冰淇淋
• 迷迭香蜂蜜

馬斯卡彭起司製成的冰沙口感順滑美味，堪比真正的冰淇淋，但脂肪含量更低。將起司與檸檬糖漿攪拌，然後在冰淇淋機中冷凍。食用前，靜置片刻使其凝固。 閱讀更多

馬斯卡彭起司賦予這款清爽甜點絲滑的口感和濃鬱的奶香，與草莓堪稱絕配。使用新鮮草莓，才能充分展現冰沙的美味與香氣。還有薄荷… 閱讀更多

與其他類似食譜不同，這款魔鬼蛋只用煮熟的蛋白。蛋白成為美味馬斯卡彭起司和蟹肉餡料的基底。為了獲得更濃鬱的風味，也可以加入… 閱讀更多

這些簡單的蛋糕是用磅蛋糕層做成的。用圓形餅乾模具切出形狀，放入烤箱烤至金黃，然後淋上蜂蜜糖漿、草莓醬和與…完美搭配的大黃奶油乳酪糖霜。 閱讀更多

這款蛋糕是用現成的檸檬海綿蛋糕粉和檸檬布丁粉烘焙的，這樣製作過程就簡單多了。第一層是海綿蛋糕糊，裡面加了些檸檬汁調味，然後… 閱讀更多

這些美味紙杯蛋糕的基底是現成的白色海綿蛋糕粉，加入馬斯卡彭起司後，蛋糕粉會發生神奇的變化。這使得紙杯蛋糕格外濕潤、綿密，入口即化，美味至極。 閱讀更多

鮮亮的淺綠色蔬菜，例如蘆筍和青豆，以及芳香的茴香，賦予這道燴飯春天般的色澤和清新的口感。但真正打造春日風味的關鍵在於，蔬菜要略微汆燙水，不要煮得太熟。 閱讀更多

用這款酥脆可口、餡料豐富的奶酪蘆筍撻來款待您的客人吧！這款撻皮酥脆，口感豐富，定能讓您食指大動。使用現成的酥皮，整個製作過程將充滿樂趣。將麵團擀開，鋪在一張薄片上… 閱讀更多

蘑菇的菌蓋越大，就能包住越多美味的餡料。餡料的做法是：將去皮的意大利生香腸剁碎，並與麵包屑、洋蔥和切碎的蘑菇一起翻炒。 閱讀更多

用馬鈴薯泥篩過濾一下，馬鈴薯泥就會變得非常蓬鬆順滑。想要讓馬鈴薯泥更加香濃蓬鬆，可以加入一整包馬斯卡彭起司和牛奶奶油的混合物。 閱讀更多

還記得《女孩》裡關於馬鈴薯菜餚的討論嗎？馬鈴薯可以炸、蒸、煮，但馬鈴薯泥在其中可能佔有特殊的地位。它是一種絕妙的配菜，與肉類和魚類菜餚都很搭。如果你也這麼認為… 閱讀更多

這款蛋糕由蓬鬆的維也納華夫餅層層疊疊而成，中間夾著覆盆子醬奶油和濃鬱的巧克力甘納許。最棒的是，你不用花幾個小時來製作它。烘焙和組裝這款蛋糕總共只需要大約40分鐘。 閱讀更多

乍看之下像是巧克力蛋糕，其實是極為細膩的慕斯，而包裹著慕斯的「紙片」不僅可以食用，而且味道也極其美味。為了確保白巧克力融化得更均勻，可以嘗試用蒸籠慢慢加熱。 閱讀更多

• 餅乾
• 白巧克力餡

這些口感香甜、類似布朗尼的巧克力曲奇，中心柔軟，與馬斯卡彭起司餡料堪稱絕配。你會想一次又一次地製作這款甜點，而且鮮奶油、冰淇淋或堅果醬也是不錯的餡料選擇。 閱讀更多

一個簡單易懂的義大利甜點提拉米蘇圖文食譜。奶油部分僅用馬斯卡彭起司、糖和蛋黃製成。將浸泡過咖啡蘭姆酒混合液的手指餅乾或薩沃伊餅乾一層層鋪好，然後… 閱讀更多

• 奶油
• 聖誕老公公

雖然草莓在冬季假期裡算得上是一種頗具異國情調的美味，但在聖誕節或新年期間，你肯定想用最美味、最有趣的甜點來犒勞自己和家人！尤其只要發揮一點想像力，草莓就能輕鬆做出各種美味佳餚… 閱讀更多

碎榛果提升了這款著名肉桂捲的風味。少許丁香則為其甜辣的香氣增添了新的層次。這些肉桂捲美味無比，很快就會被一掃而空。而且，它們也更容易烘焙。 閱讀更多

• 蘋果馬斯卡彭奶油
• 蘋果莓果蜜餞
• 法式吐司

為了讓早餐變得特別而難忘，可以用浸泡過甜蛋液的奶油蛋捲片煎法式吐司，再配上美味的蘋果漿果蜜餞和蘋果味奶油乳酪糖霜。蜜餞的做法是：先製作糖漿－ 閱讀更多

• 祝酒
• 食材

這些風味濃鬱的意式蝦仁布魯斯凱塔，帶著新鮮龍蒿的清香，是完美的開胃菜。醬汁也可以單獨搭配義大利麵或馬鈴薯泥，酥脆的吐司更能吸收每一滴美味的醬汁。 閱讀更多

• 鬆餅
• 釉

香蕉不僅賦予這些鬆餅鬆軟濕潤的口感，還帶來令人垂涎的香氣，讓你在它們還在烤箱裡的時候就食慾大增。它們製作起來非常簡單快捷，為了讓它們看起來更喜慶，可以用…來裝飾。 閱讀更多

這道用義大利燻火腿包裹的棗子，內餡是乳酪，甜、鹹、煙燻三種味道完美平衡，風味獨特，是特殊場合的理想之選。起司餡料的做法是將馬斯卡彭起司和同樣的… 閱讀更多

• 提拉米蘇
• 浸泡馬德拉酒
• 糖漿
• 鮮奶油

想讓您最喜歡的提拉米蘇甜點在節日餐桌上脫穎而出嗎？不妨用同樣的食材將其做成蛋糕，再加入佛手柑和馬德拉葡萄酒的香氣和風味，帶來別樣的風味。這種替代傳統咖啡口味的做法… 閱讀更多

• 卷
• 檸檬慕斯

這款迷人的心形起司慕斯捲不僅外形別緻，檸檬風味也令人回味無窮。將海綿蛋糕糊與分別打發的雞蛋和蛋白混合，就能做出… 閱讀更多

• 提拉米蘇
• 檸檬糖漿

提拉米蘇愛好者一定會欣賞主廚吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 為這款美味甜點帶來的獨特創意。她將海綿蛋糕浸泡在榛果利口酒中，使提拉米蘇標誌性的咖啡味被溫暖的泥土香氣所取代。 閱讀更多

• 花崗岩
• 檸檬糖漿

這款義式冰淇淋加入了馬斯卡彭起司、檸檬酒和檸檬糖漿。雖然它與西西里島的碎冰（granita）——一種甜碎冰——幾乎沒有相似之處，但它的名字卻來自它的製作方法。將所有材料混合在一起即可。 閱讀更多

製作這道「醉梨」甜點，你需要一個裱花袋，梨子裡填滿了甜起司餡。這道開胃菜非常適合節日餐桌，但需要一些耐心。梨子會呈現出濃鬱的酒紅色，與白色的餡料形成鮮明對比。尤其… 閱讀更多

• 起司蛋糕
• 酥皮薄餅

這款甜點融合了起司蛋糕和焦糖布丁的精華。焦糖脆皮蛋奶凍與濃鬱順口的馬斯卡彭起司完美融合。盛放在香甜的酥皮薄片上，呈現出細膩柔滑的口感… 閱讀更多

• 蛋白霜蛋糕
• 栗子奶油

這款輕盈美味的蛋白酥皮蛋糕，外形酷似阿爾卑斯山脈最高峰白朗峰（法語意為「白山」）的皚皚雪峰，勃朗峰橫跨法國和義大利的邊界。蛋糕餡料選用栗子奶油，栗子是一種廣受歡迎的水果— 閱讀更多

• 奶油
• 糖漿
• 奶油和組裝

一旦你嚐過義大利甜點提拉米蘇，你就會永遠記住它那傳奇般的味道：咖啡的香氣與細膩柔滑的奶油起司餡料完美融合。經典的做法是將蓬鬆的甜點分層放入碗中。 閱讀更多

• 香蕉起司冰淇淋
• 雙倍巧克力曲奇

這款大猩猩冰淇淋三明治，雙重美味合而為一。香濃的香蕉起司冰淇淋，搭配入口即化的巧克力碎山胡桃餅乾。而且不只是巧克力，而是雙倍巧克力，因為麵糊中同時加入了可可粉和… 閱讀更多

• 蛋糕
• 焦糖脆堅果
• 奶油
• 食材

這是一款絕妙的甜點，甜度適中，風味和口感完美融合。為了確保焦糖充分凝固，糖漿可能需要煮超過8分鐘，直到呈現琥珀色。奶油的質地讓人想起… 閱讀更多

這款食譜將北美流行的根汁汽水和深受喜愛的意大利甜點完美結合，取得了非常成功的成果。如果喜歡，可以用巧克力碎屑裝飾甜點。請注意，製作糖漿時可能需要多加一些巧克力。 閱讀更多

• 巧克力蛋糕
• 香草漬
• 巧克力漬

單一起司蛋糕可以用雙色奶油起司餡料裝飾，餡料塗抹在酥脆的餅底上。這種裝飾看似複雜，其實非常簡單，黑白相間的細小漩渦圖案會成為令人難忘的甜點。準備兩個—— 閱讀更多