10個微波爐使用小技巧

1：烤椰絲和堅果

烘烤椰絲和堅果可以提升它們的風味，但由於它們脂肪含量高，很容易在爐灶或烤箱中燒焦。用微波爐以30秒為間隔加熱，直到椰絲達到您想要的顏色，堅果烤得香脆為止。

2：打奶泡

想做卡布奇諾卻苦於沒有合適的器具？將一個有蓋的玻璃罐裝滿一半牛奶，用力搖晃。取下蓋子，放入微波爐加熱30秒，然後將牛奶倒入咖啡中。如果喜歡，可以用湯匙在咖啡表面放上一層奶泡。

3：乾香草

你的花園裡香草豐收了嗎？將新鮮香草放在廚房紙巾上，蓋上另一張紙巾，放入微波爐中，每次加熱30秒，直到香草變乾。然後轉移到密封容器中，室溫保存。這種方法也適用於柑橘皮。

4：剝蒜皮

將蒜頭放入微波爐加熱 20 秒，之後就可以輕鬆剝去蒜皮。

5：軟化羽衣甘藍

我們喜歡用綠葉蔬菜做三明治底。將菜葉徹底洗淨，擺成圓形，加熱10秒鐘，直到變軟有韌性。

6：煮熟的煉乳

如果你想製作焦糖牛奶醬，但又不想煮沸密封的罐子，可以將煉乳和糖倒入微波爐適用碗中，蓋上蓋子，每次加熱 2 分鐘，每次加入後攪拌，直到達到你想要的稠度。

7：清洗玉米

雖然這種方法不如直接用手剝玉米方便，但如果你需要快速烹飪並剝去玉米皮，它就非常實用。用鋸齒刀切掉玉米棒的根部，然後將整個玉米棒放入微波爐加熱2-4分鐘（時間取決於你的微波爐）。之後，輕輕搖晃玉米棒底部，直到外皮脫落。

8：荷包蛋

想要快速煮一個荷包蛋，將雞蛋打入裝有半杯水的碗或杯子中，蓋上蓋子。如果想要蛋黃流淌，用微波爐加熱約一分鐘；如果想要蛋黃更凝固，則每次加熱10秒。

9：新鮮自製乳酪

在一個微波爐適用的碗中，混合1杯牛奶和1湯匙檸檬汁（以及一小撮鹽），微波2分鐘。攪拌以去除任何乳清結塊，然後用紗布過濾至所需的稠度。

10：薯片

可以的！用擦絲器將馬鈴薯擦成薄片，沖洗乾淨，徹底擦乾。刷上橄欖油，擺在盤子上。煎3分鐘，翻面再煎3分鐘。