時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 2

班尼迪克蛋用微波爐加熱後，配上培根和玉米麵包一起食用。

原料：

• 2個大雞蛋
• 4片培根
• 1 包微波爐玉米麵包粉
• 4塊乳酪
• 2大匙牛奶
• 1茶匙 辣醬
• 1茶匙芥末
• 切碎的細香蔥作裝飾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 培根， 起司， 辣醬， 細香蔥， 芥末

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準備：

步驟 1
• 將一個1公升的微波爐適用碗裝滿一半的水。將雞蛋打入碗中，用竹籤或牙籤刺穿蛋黃。
  
  以微波爐高火加熱1-1.5分鐘，直到蛋白凝固但蛋黃仍呈流質狀。從微波爐中取出，放在一旁備用。
步驟 2
• 在微波爐適用盤子上鋪兩層廚房紙巾，然後放上培根。高火微波加熱約3分鐘，直至酥脆。取出備用。
步驟 3
• 按照包裝說明準備玉米麵包粉。將兩份英式​​鬆餅大小的麵團放入微波爐適用碗中，依照包裝說明烘烤。取出後放在盤子上。
第四步
• 將起司撕成小塊，放入一個小的微波爐適用碗中。加入牛奶、辣椒醬和芥末，並用鹽和胡椒調味。以高火微波加熱30秒，攪拌，然後再微波加熱30秒，或直到起司融化、醬汁順滑為止。
第五步
• 在每個玉米鬆餅上放兩片培根，再放一顆水煮蛋，淋上約一半的起司醬，撒上香蔥碎即可享用。
  
  收藏 蛋食譜炒蛋、蛋捲、西班牙馬鈴薯餅、義式烘蛋、蛋黃醬。

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食譜作者 - 喬治杜蘭德（美國）－廚師、電視節目主持人