「與其他大多數黃米飯食譜不同，這道來自菲律賓（前西班牙殖民地）的黃米飯與西班牙海鮮飯最為相似。我通常用茉莉香米來做。它的口感略有不同（略帶粘性且柔軟，但又相當緊實—— 閱讀更多

想要一份美味又飽足的早餐？試試烤地瓜配洋蔥和古巴辣椒！辣椒粉和蒜末能中和地瓜的甜味，帶來鹹香辛辣、令人驚豔的美味。烤好的地瓜可以搭配煎蛋一起享用。 閱讀更多

細長的古巴辣椒也非常適合用來烤肉餡。它們的味道溫和宜人，因此搭配辛辣的墨西哥辣椒和薩松香料等鹹味餡料，可以搭配各種不同的口味。為了方便起見—— 閱讀更多

土耳其炒蛋（Menemen）是一種用番茄和甜椒炒製的雞蛋料理，在土耳其通常作為早餐食用。有些人會在炒蛋中加入洋蔥，但這種做法頗具爭議：許多人認為不應該加洋蔥。這道菜的其他變體包括： 閱讀更多

• 布拉西奧萊
• 醬
• 香腸、辣椒、洋蔥和波蘿伏洛乾酪三明治

週日想吃頓豐盛的晚餐？那就做這道義式牛肉捲吧！牛肉捲裡加入了菠菜、雞蛋、葡萄乾、松子和帕瑪森起司。牛肉用番茄醬和義式香腸慢燉而成，香腸可以留到以後再吃。 閱讀更多

這道素湯是對夏季蔬菜的頌歌！馬鈴薯讓它口感濃鬱，而番茄、甜椒和辣椒、櫛瓜、番茄和香草則營造出美妙的風味。依個人口味添加適量高湯： 閱讀更多

大塊牛肉在濃鬱的番茄醬中慢燉，佐以大蒜、牛至和香菜，直到牛肉軟嫩多汁。這道燉菜讓人想起古巴的經典菜餚“ropa vieja”（老牛肉燉菜）。南瓜和木薯也與牛肉一起燉煮，讓這道菜更加豐盛… 閱讀更多

香腸配上甜椒和洋蔥是一道人人都愛吃的流行菜色！這個版本完全用一個鍋子烹調而成，用到了三種不同的辣椒（包括少許辣椒），以及甜辣口味的義大利香腸。 閱讀更多

炭烤牛排、蔬菜和麵包是後院燒烤晚餐的完美選擇。將牛排塗抹上蒜蓉橄欖油、香醋和芥末，醃製幾分鐘，然後烤至您想要的熟度。 閱讀更多

略帶辛辣的古巴辣椒大小正好適合填入奶酪，然後用溫熱的玉米餅捲起來。先將它們與西紅柿和洋蔥一起烤幾分鐘，然後填入磨碎的起司。剩下的… 閱讀更多

這道菜不用傳統的米飯做釀彩椒，而是用形狀像米的奧佐意麵。將奧佐義麵煮熟，與羊肉末混合，並在餡料中加入大量的香草——馬鬱蘭、迷迭香和歐芹。 閱讀更多

準備一頓清爽的加勒比海風味晚餐。蝦仁和古巴辣椒串配上芭蕉。選擇成熟的芭蕉－黃色帶黑點－這樣就不用烤太久。只需在烤架上烤幾分鐘即可。 閱讀更多

這些起司漢堡以烤牛肉餅為底，上面蓋著一片美味的融化科爾比傑克起司。但它們獨特的風味來自一種用多種辣椒混合製成的莎莎醬，其中就包括塞拉諾辣椒等。 閱讀更多

在烤肉的同時，您可以立即準備一份美味的什錦蔬菜配菜。為了讓擺盤更豐富，可以選用各種蔬菜，例如各種顏色的茄子、櫛瓜、甜椒和紅洋蔥。另外，還可以添加… 閱讀更多