西瓜龍舌蘭酒串
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時間： 12小時10分鐘
數量： 30-50 發
數量： 30-50 發
將浸泡過龍舌蘭酒的西瓜塊用青檸角串起來，撒上鹽。這道菜美味可口，香氣濃鬱，是派對上令人垂涎的開胃小點。它看起來既鮮豔又時尚。要製作這道「醉人」西瓜，首先需要將西瓜充分浸泡在龍舌蘭酒中。在西瓜上切一個洞，然後將一瓶龍舌蘭酒倒置插入。通常情況下，西瓜需要浸泡過夜，但根據西瓜的成熟度，可能需要更長。西瓜越成熟，果肉就越鬆軟，內部也越容易形成小洞──這些小洞正是浸泡酒液的理想場所。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個大無籽 西瓜
- 1瓶750毫升龍舌蘭酒
- 6-7個青檸，切成楔形
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按照食譜烹調這道菜：
- 在西瓜上切一個與龍舌蘭酒瓶瓶頸大小相同的洞。將龍舌蘭酒瓶倒置插入洞中。放入冰箱冷藏過夜，讓酒精滲入西瓜。
- 將西瓜切成小塊，然後將每塊西瓜連同撒了鹽的青檸角一起串在烤串上。
食譜作者 - Yara 和 Matt Amberg，美國俄克拉荷馬州塔爾薩市 Oren 餐廳的老闆
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