西瓜乾


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如何製作西瓜乾
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時間: 4小時。
複雜: 容易地
份量: 4

西瓜的用途遠比你想像的還要多。它可以用來製作各種飲料和小吃,甚至還可以做成一種叫做西瓜乾的零食。雖然傳統的西瓜乾是風乾的肉塊,但西瓜乾也能呈現類似的口感和外觀。大人小孩都會喜歡這種小零食。製作西瓜乾的方法是:將無籽西瓜切成薄片,放入烤箱低溫烘烤幾個小時。如果喜歡,也可以在烤好的西瓜乾上撒上你喜歡的香料。




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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將一個小型無籽西瓜切成0.5公分厚的薄片,去除瓜皮。將西瓜片切成2.5公分×7公分的長方形。將它們擺放在兩個置於烤盤上的金屬架上。
  2. 將西瓜放入預熱至120°C(250°F)的烤箱中烘烤,直到西瓜幾乎完全乾燥但未變色,約3小時。然後將烤箱溫度降至95°C(205°F),繼續烘烤,每隔2小時旋轉烤盤並翻動西瓜塊,直到西瓜變薄,約3-4小時。






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